Resep Kuah Asam Manado

Resep Sup Kuah Asam Manado Ketopad Cp Anekasoup Oleh Liza

Resep Sup Ikan Kuah Asam Manado Pedas

Resep Sup Ikan Kuah Asam Manado Pedas – Buat anda yang suka dengan olahan ikan, anda wajib mencoba resep yang satu ini yaitu resep sup ikan kuah asam manado pedas. Olahan ini tidak hanya menggunakan ikan saja sebagai bahan dasarnya namun ada beberapa bahan lainnya yang menjadikan sup ikan kuah asam ini sangat menyegarkan. Resep sup ikan kuah asam manado pedas terdiri dari ikan yang dimasak bersama kuah bercampur belimbing sayur, tomat, daun jeruk dan juga tambahan jeruk nipis.

Sup ikan kuah asam manado pedas ini rasanya memang sangat menyegarkan dan cocok sekali disajikan dikala siang hari sebagai menu makan siang. Anda bisa mencoba membuat sup ikan kuah asam ini dirumah, dan anda pun akan sangat mudah untuk membuatnya. Berikut adalah bahan-bahan dan juga cara membuat sup ikan kuah asam manado pedas yang dapat anda coba buat dan dipraktekkan dirumah.

Resep Masakan Sup Ikan Kuah Asam Enak

Bahan-bahan:

Ikan kakap 750 gram ( buang kepalanya )
Air jeruk nipis 2 sendok makan
Garam ½ sendok teh
Belimbing sayur 5 buah ( belah 2 )
Cabe merah 5 buah ( belah 2 dan buang bijinya )
Tomat hijau 5 buah ( belah 2 )
Bawang merah 10 siung ( iris kasar )
Serai 2 batang ( iris serong )
Daun bawang 2 batang ( iris serong )
Daun kunyit 1 lembar ( potong-potong )
Daun jeruk 5 lembar
Daun kemangi 3 batang
Jahe 1 ruas ( iris tipis )
Garam secukupnya
Air bersih 1 liter
Minyak goreng 3 sendok makan ( untuk menumis )

Cara Membuat Sup Ikan Kuah Asam Segar Nikmat :

Ikan yang sudah dicuci bersih kemudian dilumuri air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit
Sambil menunggu ikan panaskan minyak pada wajan lalu tumiskan irisan bawang merah, cabe merah, serai dan jahe, tumis hingga layu lalu angkat
Panaskan air didalam panci dan biarkan hingga mendidih lalu masukkan bumbu tumisan, aduk hingga merata dan biarkan mendidih
Masukkan ikan yang sudah dibersihkan bersama bumbu-bumbu yang lain kedalamnya, aduk dan masak hingga ikan menjadi matang
Setelah matang angkat lalu tuangkan kedalam wadah saji
Sup ikan kuah asam yang hangat siap disantap.

Cukup mudah membuat sup ikan kuah asam ini, dan dijamin andapun akan sangat mudah membuatnya dirumah. Untuk itu silahkan anda tinggal mencoba membuatnya dirumah untuk disajikan bersama keluarga. Selamat mencobanya.