Resep Sei Sapi

Resep Daging Sei Sapi Goreng Super Mudah Dan Enak

Se'ilera: Empuk dan Pedas, Se'i Sapi Khas Kupang dengan Paduan Sambal Lu'at

FOLLOW detikFood  

Lusiana Mustinda - detikFood Jumat, 08 Mar 2019 17:10 WIB

Jakarta - Kini se'i sapi alias daging sapi panggang khas Kupang semakin populer. Tak hanya di Bandung, Jakarta juga punya sajian se'i sapi enak.Se'ilera menjadi salah satu tempat makan yang menjual se'i sapi enak. Berlokasi area Bintaro, rumah makan se'i ini punya beragam menu enak yang wajb Anda coba. Ada se'i ayam, se'i sapi dan se'i lidah. Sambalnya juga ada tiga macam, sambal matah, sambal ijo dan juga sambal lu'at.

Foto: Lusiana Mustinda/detikFood

Se'i merupakan daging asap khas Nusa Tenggara Timur. Daging sapi diiris tipis, kemudian dipanggang di atas api kayu bakar berjarak jauh sehingga daging dimatangkan dengan asap panas. Mirip dendeng tetapi tidak berbumbu atau mirip beef jerky. Kalau mampir ke sini jangan sampai lewatkan Se'i Sapi dengan ukuran reguler (Rp 38.000). Daging sapi dengan lapisan lemak yang mirip dengan daging shabu-shabu ini memiliki tekstur juicy dan empuk.

Foto: Lusiana Mustinda/detikFood

Aroma asap yang ringan makin enak berpadu dengan bumbu gurih. Paling pas dinikmati bersama dengan sambal lu'at yang pedas. Sambal luat memiliki warna oranye kemerahan. Aroma cabainya menyengat namun rasanya enak, tak terlalu menggigit.Dibuat dari cabai rawit, terasi, jeruk nipis, bawang merah dan daun ketumbar. Sambal ini sangat cocok dipadu bersama dengan daging sapi asap dan nasi jeruk. Memberikan sensasi segar dan gurih, nasi yang pulen dengan irisan daun jeruk terasa sedap. Jangan lupa menyeruput kuah kaldu yang hangat saat menikmati se'i ini. Dijamin ketagihan!Bagi Anda yang tak suka pedas, bisa langsung memesan Se'i Lidah berukuran reguler (Rp 42.000). Aroma jejak asap tidak terlalu dominan, potongan lidah diiris tipis dengan campuran sambal matah yang segar.

Foto: Lusiana Mustinda/detikFood

Irisan bawang merah, serai dan cabai rawit membuat potongan lidah sapi ini terasa mantap. Teksturnya empuk dan kenyal. Makin enak dinikmati dengan seruputan kuah kaldu serta nasi jeruk dan nasi putih.Keduanya sama-sama disajikan dengan rumpu-rampe. Tumisan daun singkong dengan paduan rasa bawang putih yang nikmat. Sangat pas disantap dengan nasi. Nyam!Kalau malam ini butuh kehangatan langsung saja memesan sup. Di Se'ilera tersedia Sup Brenebon (Rp 35.000) yang cocok untuk Anda yang staminanya agak turun.

Foto: Lusiana Mustinda/detikFood

Semangkuk sup brenebon terdiri dari kacang merah, wortel dan potongan daging sapi. Kuah kaldunya gurih dengan paduan cengkeh dan kayu manis yang berempah. Enak juga dinikmati dengan nasi putih.

Foto: Lusiana Mustinda/detikFood

Setelah puas menikmati makanan, Anda bisa mencicip Mojito Kemangi (Rp 15.000). Daun kemangi yang dicampur dengan lemon dan soda rasanya unik dan enak. Ada juga Teh Sereh (Rp 10.000) yang punya rasa menyegarkan. Nah, kalau ingin mencicipi yang eksotik di akhir pekan, mampirlah ke sini!Se'ileraJalan Kesehatan Raya No. 30Bintaro, Jakarta SelatanTelp: 081310476220 (lus/odi)

sei sapi makanan khas kupang daging asap

Gallery Resep Sei Sapi

Resep Sei Sapi Sambal Matah Home Made Oleh Ghariza Setyawan

Resep Se I Sapi Saus Tiram A Little Bit Of Nisa

Sei Sapi Bandung Daging Asap Yang Wajib Kamu Coba

Mau Tahu Cara Memasak Steak Dengan Batu Lava Panas Yuk Baca

Kumpulan Resep Bumbu Sate Sapi Yang Mudah Dan Praktis

Jual Sei Sapi Asli Kupang Ntt Kota Kupang Khas Ntt Tokopedia

Pin Di Masakan

5 Hal Yang Perlu Kamu Tahu Sebelum Makan Se I Sapi Khas Ntt

Resep Sei Sapi Kacang Merah Oleh Erwina Cookpad

Se I Wikipedia

Resep Sei Sapi Bumbu Tauco Oleh Adrian Tirtawidjaja Cookpad

5 Tempat Ini Punya Sajian Se I Sapi Khas Kupang Yang Enak

Resep Se I Sapi Saus Tiram A Little Bit Of Nisa

Sei Sapi Kupang Langsung Dari Kupang Resep Asli Ibu Soekiran 500gr

Se I Sapi Lamalera Aromatik Daging Asap Dengan Sambal Lu

Nasi Goreng Se I Sapi Istana Bunda Vian

Sei Sapi Papatua Taman Kopo Indah 1 Makanan Delivery

Sei Sapi Bubulae Home Bandung Menu Prices Restaurant

Salam Kenal Kaka Nona Se I Sapi Lamalera

Masak Se I Arum Silviani

Resep Masakan Khas Ntt For Android Apk Download

Sei Paling Enak Di Kupang Olive Latuputty

Resep Sei Sapi Bumbu Pedas Oleh Aulivia Gabyriela Cookpad

Se I Daging Asap Khas Nusa Tenggara Timur Merdeka Com

Cara Membuat Daging Se I Sapi Dentist Chef

Resep Daging Se I Asap Khas Nusa Tenggara Timur Hot Smoked

5 Tempat Makan Sei Sapi Di Jakarta Olahan Daging Hits Dari Ntt

Bagikan Artikel ini