Resep Bubur Ayam Kuah Kuning

Resep Ayam Kuah Kuning Resep Kuliner Cookpad Indonesia

5 Resep + Cara Membuat Bubur Ayam Super Lezat Secara Mudah

Bubur ayam memang lezat. Kali ini resep praktis cara membuat bubur ayam istimewa dengan kandungan gizi yang memang dibutuhkan oleh tubuh. Sangat banyak sekali manfaat ketika kita menyantap masakan yang satu ini. Terlebih lagi anak-anak biasanya sangat menyukai bubur. Bagi memenuhi kebutuhan si kecil atau untuk sarapan pagi juga merupakan sebuah pilihan yang sangat bijak mengingat bahan yang dalam pembuatannya juga sangat gampang dicari. Jadi tidak ada salahnya untuk mencoba kreasi bubur istimewa hari ini. Nampaknya memang kita tidak usah berlama-lama karena kami sudah terlebih dahulu menghadirkan yang berguna dibawah ini.

Nah, untuk Anda para pecinta bubur ayam yang ingin mencoba memasak bubur ini sendiri, kali ini kami akan membagikan resep bubur ayam berbagai variasi diantaranya buryam kuah kuning dll secara Cuma – Cuma untuk Anda.

Resep Bubur Ayam Kuah Kuning

Bahan Baku :

• 200 gr beras putih • 2 ruas serai masak yang telah dimemarkan • 1 sendok the kaldu ayam bubuk • 1 cm jahe yang telah dimemarkan

• 1000 ml air

Bahan Kuah Ayam :

• 2 potong daging ayam bagian paha yang telah dibersihkan bagian kulitnya • 2 ruas serai masak yang telah dimemarkan • ½ sendok the merica bubuk • ½ sendok the gula pasir • 1 sendok makan garam halus • 2 helai daun salam segar • 3 cm lengkuas yang telah dibersihkan dan dimemarkan • 4 lembar daun jeruk purut potong • 1000 ml air bersih

• Minyak goreng / mentega secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

• ½ sendok the ketumbar yang telah dihaluskan • 4 buah kemiri • 10 buah bawang merah • 6 buah bawang putih • 1 cm jahe merah

• 2 cm kunyit

Bahan Pelengkap :

• Kerupuk kanji secukupnya • Bawang goreng secukupnya / sesuai selera

• Daun seledri cincang secukupnya / sesuai selera

Cara Memasak :

1. Campurkan beras, jahe, bubuk kaldu ayam, dan dua batang serai yang telah diremahkan sebelum nya, lalu masak menggunakan 1000 ml air hingga mengental

2. Panaskan minyak goreng, tumis campuran bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

3. Tambahkan ayam, merica bubuk, garam, dan gula pasir, lalu aduk hingga tumisan berubah warna.

4. Masukkan air, lalu aduk terus hingga kuah dirasa cukup matang, kental dan semua bumbu telah meresap dengan sempurna.

5. Angkat ayam dari tumisan, lalu suwir – suwir dengan ukuran sesuai selera.

6. Sajikan bubur yang telah disisihkan sebelum nya bersama dengan suwiran ayam, kuah kuning, dan bahan pelengkap lain nya.

7. Bubur ayam siap untuk dinikmati

⇔⇔⇔⇔⇔⇔

Resep Bubur Ayam Komplit Tanpa Santan

Bahan yang dibutuhkan :

Segeralah Sista Siapkan 1/4 kg beras
Segeralah Sista Siapkan Daging ayam dengan jumlah secukupnya
Segeralah Sista Siapkan air dengan takaran Secukupnya

Bumbu kuah:

Segeralah Sista Siapkan Garam sejumlah satu sendok teh
Segeralah Sista Siapkan gula sebanyak setengah sendok teh
Segeralah Sista Siapkan Merica dengan jumlah secukupnya
Segeralah Sista Siapkan Bawang putih sekira 4 siung
Segeralah Sista Siapkan kemiri sejumlah 4 btr (goreng dahulu)
Segeralah Sista Siapkan serai sebanyak 1 btg
Segeralah Sista Siapkan daun salam sejumlah 2 lbr
Segeralah Sista Siapkan lengkuas sejumlah 1 ptg
Segeralah Sista Siapkan kunyit yang telah digoreng dengan jumlah secukupnya

Bahan Pelengkap (sifatnya tidak mutlak, bisa diganti dengan yang lain):

Cakwe, Kedelai goreng, Kerupuk, Bawang goreng, Daun bawang, Kecap, Sambal dan aneka pelengkapnya lainnya sesuai dengan selera masing-masing keluarga.

Instruksi :

Langkah pertama bunda masak beras seperti sedang memasak nasi pada umumnya. Bedanya dengan lebih banyak air saja. Lalu setelah itu tambahkan daun salam serta garam. Setelah itu bunda lakukan pengadukan berulang disertai dengan menambahkan air sampai tekstur nasi menjadi bubur serta matang.
Setelah itu bunda ambil bumbu-bumbu yang akan di uleg. Setelah bunda uleg, masukkan kedalam panci.
Lanjut lagi masukkan bumbu yang berupa daun-daunan tadi serta daging ayamnya. Bunda masak sampai daging ayam melunak. Setelahnya beri garam, gula serta lada. Tes rasa apa sudah sesuai.
Ketika terlihat sudah matang, barulah kemudian bunda tata semuanya dimangkuk. Mulai dari buburnya, ayam suwir, cakwe yang sudah di iris-iris serta bahan pelengkap lainnya.
Langkah terakhir tambahkan kecap serta sambal seperlunya.

Hasil yang diperoleh 4 porsi, Waktu yang diperlukan 1 jam

⇔⇔⇔⇔⇔⇔

Video Resep Bubur Ayam Enak

⇔⇔⇔⇔⇔⇔

Video Resep Bubur Ayam Korea Fiesta Cheesy Lover

⇔⇔⇔⇔⇔⇔

Resep Bubur Ayam Cirebon

Demikian 6 resep bubur ayam yang sungguh sangat lezat dan menggiurkan untuk terus dicoba sehingga menghasilkan sesuatu yang sangat fantastis sekali. Mungkin secepatnya akan lebih baik jika segera dicoba.