Resep Rempah Tahu

20 Resep Perkedel Tahu Yang Enak Dan Mudah Rekomended

Resep Daging Bumbu Rempah dan cara membuat

Olahan daging khas Indonesia bukan hanya rendang tapi anda bisa coba olahan daging dengan bumbu rempah. Daging bumbu rempah ini lebih harum karena menggunakan banyak rempah didalamnya. Rasanya asin, gurih, manis, pedas akan membangkitkan selera makan anda. Daging bumbu rempah ini pun masih dapat anda simpan didalam lemari es, jika anda tidak sempat menghabiskannya dalam satu hari.

Resepnya mudah kok tidak terlalu sulit, hanya anda perlu memask dagingnya dengan lebih lama jika ingin menghasilkan daging yang lebih empuk.

Resep Daging Bumbu Rempah

500 gram daging sapi has dalam
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 butir cengkih
1 biji pala, memarkan
1 sdm tepung beras
250 ml air
250 ml santan kental
3 sdm minyak untuk menumis

7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
1 sdt terasi matang
2 cm kencur
3 cm kunyit
1 sdt gula merah
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk

5 butir bawang merah, iris
2 buah cabai merah, iris

Potong-potong daging menurut selera.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersaa serai, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk, cengkih dan pala hingga harum.
Masukan potongan daging, masak hingga daging berubah warna. Masukan tepung beras, aduk rata. Tuang air masak hingga mendidih, tambahkan santan, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, angkat. Taburi dengan irisan bawang merah dan cabai merah.
Sajikan hangat.

Anda dapat memukul-mukul daging sapi mentahnya terlebih dahulu sebelum dimasak, ini akan mempersingkat waktu perebusan dagingnya hingga menjadi empuk.

Resep Daging Sapi Terbaru Resep Masakan Daging Sapi Terpopuler