Resep Telur Dadar Warteg

Murah Dan Mantap Telur Dadar Garing Plus Nasi Hangat Di Sini

Punya telur? Yuk, Bikin Telur Dadar Keriting ala Warteg Jawa

FOLLOW detikFood  

Olahan Telur yang Hits

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Jumat, 04 Okt 2019 06:30 WIB

FOKUS BERITA Olahan Telur yang Hits

Jakarta - Kalau ada stok telur, bisa bikin telur dadar yang spesial ini. Telurnya keriting garing dengan rasa pedas gurih dan renyah. Cukup dimakan dengan nasi hangat. Tren sajian telur yang sederhana belakangan ini bikin banyak orang suka banget telur dadar atau telur goreng. Versinya sangat banyak dan salah satu yang sejak dulu disukai adalah telur dadar keriting buatan warteg.Seperti telur dadar buatan Warung Pojok Mbak Yuni di Yogyakarta yang selalu diantre banyak orang sejak jam 06.00 pagi. Telur dadar ini tampilannya bundar dan keriting di kelilingnya. Kalau ingin membuat telur dadar keriting ini caranya tidak sulit. Hanya memerlukan telur ayam dan sedikit tambahan bumbu. Sebaiknya setelah diangkat dari wajan, segera disajikan atau disantap karena telur ini renyah dan gurih selagi masih panas.Ikuti 4 langkah mudah ini untuk membuat telur dadar keriting ala warteg Jawa.1. Untuk membuat 2 buah dadar, siapkan 4 butir telur ayam atau bebek, 1 sdm tepung beras, 2 sdm penuh daun bawang yang diiris halus, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sdt garam.Jika suka rasa pedas, tambahan 10 buah cabai rawit yang diiris kasar. Tetapi jika suka manis, tambahkan 1 sdt kecap manis. Sebagai pengganti tepung beras bisa dipakai tepung bumbu siap pakai. Jika memakai tepung bumbu, jangan menambahkan garam karena sudah tepungnya sudah asin.

Foto: iStock

2. Kocok telur hingga berbuih halus. Tambahkan daun bawang, tepung beras, merica dan garam. Kocok hingga benar-benar rata.3. Panaskan minyak banyak dalam wajan besi atau aluminium yang cekung hingga panas benar. Jika ingin rasa lebih gurih bisa saja dipakai minyak jelantah bersih. Sebaiknya gunakan wajan cekung agar bentuk dadar bundar dan tebal.

Foto: Pradito Rida Pertana/detikcom.

4. Tuangkan sebagian telur kocok, dengan mengangkat wadah agak tinggi agar bisa terbentuk 'renda' di keliling telur. Balikkan telur dan masak hingga kedua sisinya kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Simak Video "Aksi Ngeri YouTuber Makan-Minum Sambil Kendarai Motor"

[Gambas:Video 20detik] (odi/odi)

FOKUS BERITA Olahan Telur yang Hits

Gallery Resep Telur Dadar Warteg

Resep Telur Dadar Warteg Oleh Dapur Arin Cookpad

Video Resep Telur Dadar Warteg Smotret Onlajn

Bosan Makan Telur Ceplok Atau Dadar Yuk Coba 5 Kreasi Resep

Gulai Telur

Telur Dadar Crispy Resep Dari Dapur Kobe

Wah Ini Dia 10 Makanan Khas Warteg Favorit Untuk Buka Puasa

Resep Telur Dadar Geprek Bekal Makan Siang Yang Praktis

10 Menu Warteg Yang Jadi Favorit Saat Tanggal Tua Mana

10 Makanan Yang Pasti Dijual Di Warteg Bikin Lapar

4 Resep Telur Dadar Buat Makan Malam Antirepot Youtube

Warteg Anda Cipondoh Makmur Makanan Delivery Menu

5 Warteg Di Jakarta Alternatif Makan Enak Saat Tanggal Tua

Resep Masakan Warteg Untuk Modal Buka Usaha Kuliner Lokal

Resep Telur Dadar Padang Ingin Tahu Kok Bisa Tebal Berisi

Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli Khas Minang Dan Tips Membuatnya

Resep Bihun Goreng Ala Korea Atau Japchae Merdeka Com

Telur Dadar Ala Warteg

Telur Dadar Tebal Low Budget Kitchen

Resep Makanan Warteg Rekomendasi Buat Keluarga Ala Urang

24 Resep Telur Dadar Warteg Enak Dan Sederhana Cookpad

Telur Dadar Ala Warteg

Resep Telur Dadar Warteg Oleh Himeka Kiririn Cookpad

10 Makanan Yang Pasti Dijual Di Warteg Bikin Lapar

Telor Dadar Warteg Ewiksoehoed

5 Bahan Sederhana Ini Bisa Bikin Telur Dadar Jadi Lauk

Cara Buat Telur Balado Enak Simple Seperti Warteg Cara

Bagikan Artikel ini