Resep Ayam Asam Manis Sederhana

9 Cara Membuat Saus Asam Manis Enak Sederhana Praktis

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS Resep ayam asam manis merupakan pilihan menu hidangan olahan ayam yang enak dan lezat. Cara membuat ayam saus asam manis seperti terlampir di bawah ini. Bahan dan Bumbu :

300 gram daging ayam, potong tipis 3x4x½ cm
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok rata
100 gram tepung kanji
minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya

Saus :

30 gram bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
50 gram paprika merah, iris kasar
2 sdm saus cabai botolan
3 sdm saus tomat botolan
250 ml air
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS :

Campurkan potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Taburi tepung kanji, aduk hingga rata.
Panasakan minyak, goreng potongan ayam sambil ratakan tepungnya hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika, aduk hingga layu. Tambahkan semua bahan untuk saus. Masak hingga saus mendidih dan mengental. Angkat.
Campurkan ayam goreng dengan sausnya. Siap untuk dihidangkan.

Thanks for like n share :