Resep Kue Black Forest Ulang Tahun

Aneka Jenis Cara Membuat Roti Black Forest Yang Menarik

Resep Black Forest Spesial Cocok Untuk Kue Ulang Tahun

Resep Black Forest – Black forest atau Kue Ulang Tahun merupakan salah satu jenis kue yang identik pada perayaan ulang tahun ini, terkenal dengan hiasan serutan cokelat di sekililingnya.

Kue Black Forest sendiri mempunyai cita rasa dengan aroma yang cukup khas, karena jika dibandingkan dengan jenis kue lainnya. Dengan tambahan buah ceri yang akan membuat kue ini jadi lebih menarik.

Black Forest merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat di seluruh dunia, yang biasanya disajikan dalam kue ulang tahun.

Baik itu anak-anak, remaja hingga orang dewasa sangat menyukai kue ini. Kue yang berasal dari negeri Jerman ini terkenal dengan warnanya yang coklat dan rasanya yang manis ditambah toping parutan coklat.

Resep black forest terbuat dari bolu coklat yang dilapisi dengan krim putih segar, dengan serutan coklat dan diberi hiasan buah cherry yang.

Biasanya kue black forest disajikan pada saat menyambut hari-hari spesial, seperti hari ulang tahun, untuk pernikahan, natal, lebaran dan sebagainya.

Baik langsung saja bagi yang ingin mencoba membuat black forest sendiri, berikut langkah-langkan yang terdapat pada dalam artikel berikut ini :

Resep Black Forest Atau Kue Ulang Tahun Sederhana Yang Enak, Lembut Dan Lezat

Cara membuat black forest sebenarnya tidak susah, anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Selain itu bahan-bahannya juga mudah untuk didapatkan.

Black forest sendiri mempunyai rasa dan aroma yang khas, jika dibandingkan dengan jenis cake lainnya. Dengan buah cherry di atasnya, sehingga membuat kue yang satu ini lebih menarik.

Langsung saja kita simak, Resep Black Forest Klasik, Black Forest Sederhana dan Black Forest Caramel Cream.

1. Resep Black Forest Klasik

Bahan RESEP BLACK FOREST:

200 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram mentega, lelehkan
60 gram coklat bubuk
40 gram tepung maizena
8 butir telur
1 sendok makan emulsifier
1/4 sendok teh vanili

Hiasan / Toping RESEP BLACK FOREST:

500 gram krim kocok / butter cream.
100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC).
10 buah cherry merah.
1 kaleng cherry hitam yang di saring dan pisahkan airnya.

CARA MEMBUAT RESEP BLACK FOREST :

Pertama ampur tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena, lalu aduk hingga rata. Setelah itu kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 – 15 menitan.
Masukkan campuran tepung, kemudian diayak, lalu aduk adonan hingga rata. Lelehkan mentega dan masukkan, kemudian aduk lagi hingga rata.
Setelah itu tuangkan adonan ke dalam 3 buah loyang dengan ukuran 22 x 22 x 4 cm.
Lalu masukkan kedalam oven dengan suhu sekitar 180 derajat celcius dan dibiarkan selama kurang lebih 22 menit, tunggu sampai matang.
Kemudian diangkat dan dinginkan, lalu dilumuri dengan air cherry hitam, kemudian diletakkan di satu lapis kue yang diolesi dengan butter cream,
Atur belahan cherry hitam di atasnya, tumpuk lagi dengan lapisan cake teratas.
Rapikan kue tersebut dan olesi seluruh kue dengan butter cream.
Jika sudah rapi kemudian hias dengan dark chocolate yang di serut/pagar hingga kue ditutupi oleh serutan coklat. Semprotkan butter cream dan hias diatasnya dengan buah cherry merah yang segar.
Black forest siap untuk dihidangkan, Selamat mencoba.

2. Resep Black Forest Sederhana

Bahan RESEP BLACK FOREST :

400 cc susu cair dingin.
200 gram cooking chocolate.
Whipped cream bubuk 200 gram.
150 gram gula pasir.
100 gram tepung terigu, diayak dulu.
25 cc rhum (opsional).
Mentega cair 25 cc.
8 buah kuning telur.
3 sendok makan coklat bubuk, diayak dulu.
1 sendok makan maizena, diayak dulu.
1 kilo gram black cherry.

Hiasan / Toping RESEP BLACK FOREST :

Sesuai selera.

Cara Membuat RESEP BLACK FOREST :

Kocok telur dan gula sampai berbusa dan kental, setelah itu masukkan adonan campuran tepung dan coklat, lalu aduk hingga rata.
Masukkan mentega cair sambil diaduk hingga halus.
Setelah itu tuang ke dalam loyang bulat ukuran 20 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi dengan tepung.
Lalu panggang kedalam oven dengan suhu kurang lebih 180 derajat celcius selama 45 menit, setelah matang angkat dan dinginkan.
Belah dua roti dan perciki tiap permukaan dengan rhum.
Kemudian kocok whipped cream dengan susu yang dingin hingga membentuk krim yang lembut, lalu oleskan pada belahan kue, beri buah black chery, lalu tangkupkan, diolesi seluruh permukaan kue dan hias kue.
Parut chocolate, kemudian dinginkan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit, lalu ditaburkan pada kue, hias dengan buah cherry.
Dinginkan kedalam lemari es supaya cream bertahan agak lama dan tidak meleleh.
Selesai, Black foreset sederhana siap untuk disajikan, selamat mencoba!

3. Resep Black Forest Caramel Cream

Bahan RESEP BLACK FOREST :

150 gram gula pasir
125 gran margarin
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram coklat bubuk
15 gram susu bubuk
10 kuning telur
4 putih telur
1 sendok teh coklat pasta
1/2 sendok teh baking powder

Cream / Caramel RESEP BLACK FOREST :

200 mili liter air es
200 mili liter susu cair hangat
100 gram krim bubuk
100 gram milk liter cooking chocolate, potong-potong
75 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
5 lembar gelatin, rendam, peras
2 kuning telur, kocok lepas
1/4 sendok teh garam

Bahan / Isi RESEP BLACK FOREST :

200 gram dark cherry, belah dua

Hiasan / Toping RESEP BLACK FOREST :

Dark cooking chocolate 150 gram

Cara Membuat RESEP BLACK FOREST :

Pertama oles margarin kedalam 2 buah loyang dengan ukuran 22 x 3 cm dan di alasi dengan kertas roti, kemudian sisihkan.
Untuk membuat kue, kocok telur dan gula pasir hingga halus/mengembang, lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder kemudian diayak dan diaduk hingga rata.
Panaskan margarin terlebih dahulu hingga meleleh, tambahkan coklat pasta, aduk hingga rata, kemudian tuang ke dalam kocokan telur sambil diaduk secara perlahan.
Kemudian tuang ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti, masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 25 menit dengan suhu kurang lebih 190 derajat Celcius hingga matang.
Untuk membuat cream caramel dengan cara kocok krim bubuk dengan air es hingga setengah halus/mengembang, kemudian di dinginkan dalam lemari es.
Setelah itu, gosongkan gula pasir, lalu masukkan susu cair, dan aduk hingga larut, angkat. Aduk rata campuran susu, maizena, dan garam, kemudian rebus sambil diaduk diatas api dengan suhu sedang, hingga mengental.
Tambahkan milk cooking chocolate, aduk hingga larut, matikan api.
Masukkan kuning telur kemudian aduk hingga rata, lalu nyalakan api dan masak lagi sambil diaduk hingga matang. Tambahkan galatin aduk hingga larut, kemudian angkat.
Tuang sedikit ke dalam krim sambil aduk secara perlahan hingga tercampur.
Ambil selembar kue lalu oleskan dengan air sirup dan di oles dengan cream caramel.
Tata dark cherry diatasnya dan tutup dengan kue, lalu oles dengan bahan air sirup, lumuri lagi seluruh permukaan cake hingga menutup dengan sisa cream.
Lalu dinginkan ke dalam lemari es.
Tutup seluruh permukaan kue dengan parutan coklat dark cooking chocolate.
Kue Black Forest Caramel Cream siap untuk disajikan.

Sekian resep dan cara membuat black forest kali ini. Semoga artikel tentang resep black forest ini bermanfaat dan terima kasih telah membaca artikel ini.

Selain Resep Black Forest Kamu Dapat Mempelajari Resep Rainbow Cake Dengan Warna Alami Enak Dan Sehat. Selamat mencoba!