Resep Bugis Mandi

Resep Bugis Mandi Puteri Mandi Oleh Mien Cookpad

Resep Kue Tradisional Dari Tepung Ketan: Kue Bugis Mandi

Masakan Super Enak- Bunda suka dengan kue tradisional? Kue tradisional salah satunya berbahan dasar tepung beras. Nah kali ini team Masakan Super enak akan berbagi Resep Kue Tradisional Dari Tepung Ketan: Kue Bugis Mandi. ]

Penasaran bagaimana resepnya? Yuk simak Resep Kue Tradisional Dari Tepung Ketan: Kue Bugis Mandi berikut ini:

250 gr tepung ketan
100 ml santan kental hangat
1 sdt garam
2 sdt pasta pandan
100 ml air daun pandan
2 sdm minyak

75 ml air
50 gr gula pasir
100 gr gula merah
1 lembar daun pandan
2 sdt garam
200 gr kelapa setengah tua, kupas dan parut memanjang
1 lembar daun jeruk
2 sdm tepung ketan

250 ml santan kental
1 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan

-Ambil panci kecil, masukkan air, gula pasir, daun jeruk, gula merah, daun pandan dan sedikit garam.

-Masak dengan api kecil agar tidak gosong hingga mendidih (dan gula larut)

-Masukkan parutan kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

-Tambahkan tepung ketan perlahan, masak hingga adonan menjadi pekat dan air sat.

-Angkat dan dinginkan adonan.

-Buat bulatan bola-bola kelapa dengan ukuran lebih besar dari kelengkeng, letakkan di piring datar, sisihkan.

-Masukkan semua bahan vla dan aduk hingga rata di panci kecil dengan api kecil.

-Aduk-aduk hingga kental dan muncul letupan-letupan.

-Kemudian angkat dan dinginkan vla-nya.

-Pertama-tama, siapkan daun pandan, potong-potong sepanjang 3 cm dan cuci hingga bersih. -Masukkan ke dalam blender

-Tambahkan 200 ml air dan proses hingga halus.

-Saring dan ambil air pandan sebanyak 100 ml

-Tambahkan santan, pasta pandan dan sedikitminyak, aduk hingga rata.

-Siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan dan garam, aduk rata lagi.

-Tuangkan sedikit demi sedikit campuran air pandan dan santan sambil adonan diuleni hingga kalis. -Ambil setengah sendok makan adonan, bulatkan di telapak tangan, pipihkan hingga lebar.

-Masukkan adonan isi ke adonan kue

-Kukus bola-bola adonan selama 20 menit hingga matang

Nha itulah Resep Kue Tradisional Dari Tepung Ketan: Kue Bugis Mandi. Yuk langsung buat kue nya Bun... Semoga bermanfaat!

Read more:

Cara Membuat Tori No Teba enak

Resep Sambal Pencok Kacang Panjang Khas Sunda Enak