Resep Es Mambo Kacang Hijau

Resep Es Mambo Jagung Manis Enak Bikin Jajan Anak Makin

Resep Es Mambo Buah Segar Pelangi Tanpa Coklat Kacang Hijau Pop Ice Rujak Durian Tape Yoghurt

Nikmati Spesialnya Es Mambo Buatan Sendiri

Jajanan es krim memang sering jadi favorit anak – anak. Saat bermain atau bersantai, anak – anak akan merasa senang bila disediakan es krim sebagai teman bermain atau bersantai atau bahkan sebagai teman belajar.

Nah, kalau anak atau adik Anda adalah salah satu penggemar es krim, ada alternatif lain loh pengganti es krim yang bisa Anda coba. Ya, ini dia adalah es mambo. Es mambo pun tak kalah menarik dari es krim.

Selain tampilannya yang beku dan menarik, rasa dari es mambo pun bisa sangat menarik bila dikreasikan dengan cara yang tepat. Apalagi, Anda bisa menambahkan aneka bahan menyehatkan untuk anak – anak.

Dijamin, mereka akan senang dan merasa dimanjakan. Tertarik untuk membuat es mambo? Ini dia ada sebuah resep es mambo istimewa yang terbuat dari susu, jeruk dan strowberi sebagai bahan utamanya.

Bahan yang diperlukan untuk membuat es mambo spesial (untuk 6 porsi) :

800 ml susu cair segar
100 ml air perasan jeruk manis
100 gr stroberi (haluskan dengan blender)
1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan beberapa sendok air)
3 butir kuning telur ayam
200 gram daging jeruk mandarin
200 gram krim kental
Es batu serut secukupnya sesuai selera

Cara membuat es mambo spesial :

Untuk membuat es mambo spesial ini, pertama – tama, blender buah strowberi yang telah dicucui bersih hingga buah strowberi menjadi halus dan kental.
Kemudian, campurkan blenderan buah strowberi ini dengan air perasan jeruk manis dan juga susu cair atau susu segar.
Kemudian, panaskan campuran ini di atas api kecil sambil terus diaduk hingga panas.
Jika sudah panas (tapi belum mendidih), kemudian tuangkan tepung maizena yang telah dilarutkan ke dalam panci ini. Aduk – aduk perlahan sampai medidih dan menjadi kental. Kemudian matikan api. Sisihkan dulu.
Setelah itu, di tempat terpisah, kocok kuning telur secara manual saja beberapa saat. Kemudian, ambil beberapa sendok adonan dari susu tadi dan campurkan dengan kuning telur ini, aduk hingga bercampur rata.
Selanjutnya, tuangkan kembali campuran kuning telur ini ke dalam adonan susu. Lalu, masak lagi sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan aduk – aduk lagi sampai agak hangat.
Selanjutnya, tuangkan daging jeruk mandarin dank rim, lalu aduk lagi sampai rata.
Lalu, siapkan cetakan es mambo, kemudian tuangkan adonan es mambo tadi ke dalam cetakan.
Masukkan bahan es mambo ini ke dalam freezer selama 2 hingga 3 jam.
Lalu, keluarkan dari dalam freezer kemudian aduk lagi sampai merata, dan masukkan kembali ke dalam freezer dan tunggu sampai es mambo membeku selama 5 hingga 7 jam.
Es mambo yang sudah beku dan dingin pun lantas bisa Anda nikmati dan sajikan sebagai sajian spesial.

Bagaimana? Resep es mambo spesial jeruk dan strowberi yang satu ini? Mudah bukan untuk dibuat? Selain mudah, rasa dari es mambo ini pun sangat nikmat dan tentu saja menyegarkan. Anak – anak pasti senang menikmati es mambo ini.

Bahkan, orang dewasa pun rasanya bisa juga tergoda dengan kelezatan es mambo ini. Tak hanya praktis dibuat dan memiliki rasa lezat, es mambo ini pun punya kelebihan dari segi nilai gizinya. Dari bahan – bahan yang digunakan untuk membuat es mambo ini, Anda bisa mendapatkan sumber energi, protein, lemak juga karbohidrat.

Menarik bukan? Tak hanya layak untuk dicoba, tapi sepertinya Anda harus mencobanya segera untuk dijadikan persembahan spesial bagi keluarga Anda. Penasaran? Selamat mencoba dan selamat menikmati.