Resep Abon Tongkol
Resep Kue Luti Gendang Isi Abon Ikan Tongkol Enak 2 Balai
Resep Abon Ikan Tongkol
Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Pilihlah ikan dengan daging berserat ‘kokoh’ seperti tuna dan tongkol, agar tidak mudah hancur bila dimasak lama dengan pengadukan terus-menerus.Penasaran dengan cara buatnya? Yuk intip resepnya disini!
Bahan-Bahan
- Daging fillet ikan tongkol - 1 kg
- Santan kental - 500 ml
- Daun jeruk - 4 lembar
- Daun salam - 4 lembar
- Garam - 3 sdm
- Gula - 3 sdm
- Air, untuk merebus - 1 liter
- Bumbu Halus :
- Bawang putih - 7 siung
- Bawang merah - 15 siung
- Cabai rawit - 100 gram
- Cabai keriting kering - 100 gram
- Jahe - 5 cm
- Lengkuas - 5 cm
- Serai, ambil bagian putihnya - 2 batang
- Kunyit - 2 cm
- Merica - 1/2 sdt
- Ketumbar - 1/2 sdt
Cara Masak
- Dalam panci, tuang air lalu rebus ikan tongkol. Biarkan hingga air mendidih dan ikan matang. Angkat dan tiriskan ikan. Saring air rebusannya jadi kaldu ikan. Sisihkan.
- Suwir-suwir daging ikan. Sisihkan.
- Dalam panci, tuang kaldu ikan. Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan suwiran daging ikan. Aduk perlahan dan biarkan masak hingga hampir mengering.
- Bumbui dengan garam dan gula. Aduk terus dan masak hingga daging ikan mengering seperti abon. Gunakan api kecil agar tidak gosong. Angkat.
- Siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara setelah abon dingin.
- Tips :
- 1. Selain untuk lauk nasi, abon ikan ini juga cocok dijadikan isian lemper atau roti.
- 2. Abon yang disimpan dalam wadah kedap udara dan suhu ruang bisa tahan hingga 1 minggu. Bila disimpan dalam kulkas, abon ini bisa tahan lebih lama lagi.
Tags
Gallery Resep Abon Tongkol
10 Cara Membuat Abon Ikan Yang Tahan Lama Enak Dan Mudah
Bikin Masakan Resep Abon Tongkol Pedas Beli Tongkol 2
Resep Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Enak
Resep Abon Ikan Tongkol Tabloidbintang Com
Resep Abon Ikan Tongkol Enak Gurih Resep Hari Ini
Resep Dan Cara Membuat Abon Ikan Tongkol Pedas
Cara Membuat Abon Ikan Yang Enak Dan Menggugah Selera Makan
10 Macam Abon Ikan Dan Cara Membuat Abon Ikan Yang Bernutrisi
Abon Ikan Sambal Lingkung
Resep Abon Pedas Pindang Tongkol
Resep Abon Kering Ikan Tongkol Marketplace Kuliner Indonesia
Resep Abon Tongkol Stop Wastingfood Oleh E Kara Cookpad
6 Resep Ikan Tongkol Unik Yang Belum Kamu Tahu Sederhana
Nyok Coba Bikin Abon Sendiri Pake 8 Resep Ini Kuliner
Resep Abon Ikan Tongkol Oleh Wayan Sweli Cookpad
Abon Ikan Tongkol Resep Food Recipes
Ensiklopedi Dapurrakyat Id
Resep Abon For Pc Windows 7 8 10 Mac Free Download Guide
Resep Pampis Ikan Cakalang Fufu Khas Manado Menadonese
Download Resep Membuat Abon Apk Latest Version 1 1 2 For
Tips Membuat Abon Ikan Tanpa Bau Amis 3 Hal Penting Ini
Cara Membuat Abon Ikan
Kumpulan Resep Abon Facebook
Belum ada Komentar untuk "Resep Abon Tongkol"
Posting Komentar