Resep Rendang Kambing

Daging Kambing Ternyata Enak Buat Di Rendang Lho Cek

Resep dan Cara Memasak Rendang Daging Kambing Sedap Khas India

Aneka Resep Rendang Daging

Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya.

Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan nama Indonesia di kancah kuliner dunia. Pasalnya, hidangan rendang telah mencetakkan namanya sebagai salah satu kuliner terlezat yang ada didunia. Hal ini tentu saja membuat kita bangga.

Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan rendang dengan bahan dasar daging sapi. Kali ini adapula hidangan rendang yang dibuat dari bahan dasar daging kambing. Urusan rasa dan selera, jangan lagi ditanya. Dengan pengolahan yang benar dan racikan bumbu yang pas, hidangan rendang kambing tidak akan kalah dengan sajian rendang daging sapi.

Nah, bagi anda yang penasaran ingin membuat hidangan ini dirumah. Berikut resep rendang daging kambing sedap khas India akan dapat anda praktikan dirumah. Seperti apa resepnya? Kita simak berikut ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Memasak Rendang Daging Kambing Sedap Khas India

Waktu Memasak

Persiapan: 30 menit

Memasak: 4 jam

Total: 240 menit

Jumlah Porsi

10 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Daging Kambing Sedap Khas India

Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Rendang Daging Kambing India:

• 1 kg daging kambing
• 12 gelas santan (dari 3 butir kelapa)

Bumbu dan Rempah Untuk Rendang Daging Kambing India:

• 1 lbr daun kunyit
• 3 lbr daun jeruk purut
• 1 batang serai
• 3 biji asam kandis

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Rendang Daging Kambing India:

• 1 ruas lengkuas
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm cabai merah giling
• 10 siung bawang merah
• 3 buah kemiri
• garam secukupnya
• 1 ruas jahe

Cara Memasak Rendang Daging Kambing Sedap Khas India

Cara Mengolah Daging Kambing:

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan telebih dahulu memotong-motong daging dengan bentuk segi empat dengan ukuran sesuai dengan selera.
2. Setelah daging dipotong-potong menjadi persegi empat dengan ukuran sesuai dengan selera, selanjutnya silahkan cuci daging hingga bersih pada air yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang menempel pada daging dibersihkan dengan keseluruhan.
3. Selesai dibersihkan dengan air, tempatkan daging pada wadah dan tiriskan air cuciannnya. Kemudian sisihkan sementara.

Cara Memasak Rendang Daging Kambing India:

1. Tuangkan santan kedalam panci, panaskan dan aduk-aduk agar santan yang dimasukkan tidak menjadi pecah yang akan membaut penampilan daging yang dimasak tidak terlihat cantik.
2. Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun kunyit, daun jeruk, asam kandis dan serai. Aduk-aduk hingga bumbu dan santan tercampur merata dan daun beserta rempah yang dimasukkan mengeluarkan aroma bau yang sedap.
3. Aduk-aduk hingga santan mendidih dan terlihat mengeluarkan minyak.
4. Setelah santan yang dimasak tampak mengeluarkan minyak, masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong kedalamnya. Kemudian aduk-aduk hingga merata secara keseluruhan.
5. Lanjutkan mengaduk hingga daging yang direbus dengan santan bisa berubah menjadi empuk dan matang. Masak juga hingga kuah santan yang dimasukkan mengental dan mengering.

Setelah santan mengering dalam rebusan itu artinya, masakan rendang kambing khas India kita telah siap untuk diangkat. Angkat masakan, matikan kompir dan ambil piring saji kemudian sajikan hidangan ini pada mangkuk saji yang sudah anda persiapkan. Berikan potongan cabai dan taburan bawang goreng untuk mempercantik penampilannya. Sajikan pula hidangan ini bersama dengan nasi hangat akan menambah lezat hidangan ini.

Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan yang lain dan jangan lupa bagikan komentar anda tentang resep kali ini.

Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.

Gallery Resep Rendang Kambing

Resep Rendang Sapi Padang Spesial Gurih Dan Nikmat Resep

Rendang Daging Kambing Resep Rahasia Penuh Kelezatan

Resep Rendang Daging Khas Padang Menu Tahan Lama Saat Lebaran

Bosan Dengan Rendang Sapi Ini Resep Rendang Daging Kambing

Lima Tips Membuat Rendang Sapi Lezat Dan Empuk Royco

Kumpulan Resep Olahan Daging Kambing Dan Sapi Cocok Jadi

4 Cara Membuat Resep Rendang Daging Spesial Lebaran

2 Rekomendasi Resep Olahan Rendang Enak Dan Gurih Dari

Resep Rendang Ayam

Resep Rendang Nendang Made By Endang Indonesian Beef

Resep Rendang Aplikasi Di Google Play

Beef Rendang The Best Recipe Rasa Malaysia

Resep Rendang Daging Sapi Yang Enak Dijamin Nagih Beepdo Com

19 Aneka Resep Rendang Yang Enak Gurih Dan Praktis

Sate Kambing Wikipedia

Resep Mudah Membuat Rendang Empuk Daging Kambing Youtube

Untuk Lebaran Nanti Buat Rendang Daging Dengan Resep Ini

Resep Rendang Daging Untuk Menu Lebaran Dari Daging Sapi

Resep Bola Rendang Kambing Hot Spesial In Cooking

Enaknyo Resep Rendang Daging Khas Minang Rasa Original

Bagikan Artikel ini