Resep Masakan Sehari Hari Ibu Rumah Tangga

Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Bakwan Sayur

9 Resep Makanan Sehari Hari Dirumah Yang Murah Dan Variatif

Memasak menjadi kegiatan yang sering dilakukan oleh ibu rumah tangga. Bahkan ada beberapa orang juga yang senang memasak dan menjadikan hal tersebut sebagai pekerjaan. Jika Anda seorang ibu rumah tangga, tentu saja ingin memberikan sajian makanan untuk keluarga.

Namun terkadang memilih menu masakkan yang tepat untuk keluarga cukup membingungkan. Sebenarnya banyak sekali resep masakan sehari hari dirumah yang bisa dicoba di rumah dan membuat keluarga semakin tertarik untuk merasakan Anda di rumah.

Tidak perlu menggunakan resep masakan yang merepotkan, Anda juga bisa menggunakan beberapa menu masakan yang sederhana tetapi sangat nikmat sehingga semangat makan keluarga juga akan semakin bertambah. Jika Anda selalu bingung bagaimana dan menu apa yang membuat keluarga terasa nikmat menyantap menu makanan yang tersedia, berikut beberapa resep yang dapat Anda coba di rumah:

1. Tumis Labu Siam

Mungkin bagi ibu rumah tangga, labu siam menjadi bahan makanan yang sudah sering ditemui. Ternyata banyak cara yang bisa digunakan untuk memasak labu siam, salah satunya dengan cara tumis. Tumis labu siam dapat dikatakan sebagai masakan rumah yang sederhana tetapi punya rasa yang nikmat dan tidak membosankan.

Bahan-bahan:

Labu siam 1 buah
Cabai rawit merah 8 buah
Bawang putih 2 siung, iris tipis
Bawang merah 3 siung, iris tipis
Lengkuas secukupnya, memarkan
Daun salam 1 lembar
Garam dan gula secukupnya
Kecap ikan 2 sdm

Cara Membuat Tumis labu Siam:

Labu siam dapat diiris tipis sesuai dengan selera, kemudian taburi garam dan remas. Diamkan selama 2-3 menit.
Jika sudah cuci bersih, iris tipis cabai juga bawang kemudian siapkan bersama bumbu lain.
Tuangkan minyak sekitar 2-3 sdm pada wajan, tunggu panas. Tumis cabai bawang lengkuas dan salam, tumis sampai ada bau harum dan bumbu jadi layu.
Masukkan kecap ikan, gula, dan garam selanjutnya aduk rata dan masukkan labu siam. Aduk, berikan sedikit air supaya labu siam cepat layu dan bumbu dapat meresap.
Setelah semua sudah tercampur rata, coba rasakan dan jika sudah matang angkat kemudian sajikan.

2. Resep Capcay Goreng Bakso

Selanjutnya Anda bisa juga membuat capcay goreng bakso sendiri di rumah dan masukkan ke dalam daftar menu masakan sehari hari yang akan semakin memudahkan untuk mendapatkan menu yang tepat bagi keluarga Anda. Membuat capcai goreng bakso tentu akan sangat menarik dan membuat keluarga Anda semakin lahap menyantapnya. Selain rasanya enak, makanan ini tidak membosankan.

Bahan-bahan:

Wortel 2 buah
Jagung putri 3 buah
Sawi putih 100 gram
Kembang kol 100 gram
Sawi hijau 5 helai
Bakso 10 butir
Daun bawang 1 helai
Bawang putih 3 siung, cincang halus
Saus tiram merah 3sdm
Merica halus secukupnya
Garam secukupnya
Minyak sayur 2 sdm
Air sedikit

Cara Membuat Capcay Goreng Bakso:

Potong semua sayuran sesuai selera, bersihkan.
Iris wortel dan bakso juga
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian tambahkan kembang kol, wortel, jagung putri. Masak sampai setengah matang.
Masukkan sayuran, bakso saos tiram, garam, merica, daun bawang.
Tes masakan jika sudah pas dapat diangkat dan sajikan.

3. Resep Terong Balado

Jika ingin mendapatkan menu masakan yang nikmat dan tidak membosankan untuk keluarga Anda maka cobalah sesuatu yang baru tetapi tetap sederhana. Untuk Anda yang belum pernah mencoba memasak terong balado, mungkin menu ini akan menjadi menu makanan yang tepat untuk Anda. Keluarga di rumah juga pasti suka dengan banyak menu baru dalam masakan Anda,termasuk terong balado.

Bahan-bahan :

Terong ungu 4 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 siung
Cabe keriting 5 buah
Cabai merah besar 10 buah
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Terong Balado :

Kupas terong ungu, kemudian iris menjadi 4 bagian. Tiap bagian potong memanjang menjadi empat bagian lagi.
Rendam irisan terong ke dalam air, agar tidak berubah warna. Goreng sampai matang.
Kupas bawang merah juga bawang putih, campurkan dengan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat. Haluskan bumbu tersebut kemudian tambahkan gula dan garam sesuai dengan selera Anda.
Jika sudah, tumis bumbu halus dnegan menggunakan minyak panas sampai wangi. Kemudian masukkan terong yang sudah matang tadi, aduk sampai rata.
Cicipi rasanya, jika memang sudah pas angkat dan sajikan.

4. Resep Ikan Asap Santan Pedas

Makanan sederhana yang dapat dimasak untuk sajian keluarga juga ada yang terbuat dari bahan ikan. resep masakan sehari hari dirumah menggunakan ikan asap akan menjadi menu yang spesial, apalagi jika keluarga Anda suka sekali dengan pedas.

Bahan-bahan:

Ikan asap 2 ekor
Cabe rawit merah 5 buah
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 1 siung
Jahe 1 ruas kecil
Kunyit 1 ruas kecil
Tomat 1 buah
Petai 1 papan
Daun salam 1 lembar
Santan secukupnya

Cara Membuat Ikan Asap Santan Pedas:

Bersihkan ikan asap, kemudian potong sesuai selera.
Potong kotak tomat dan petai belah menjadi dua.
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, dan juga kunyit.
Tumis bumbu halus tersebut dengan menggunakan minyak yang sudah panas. Tambahkan daun salam, jika sudah tercium aroma wangi Anda bisa memberikan air kurang lebih 200 ml. Kemudian masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih. Masukkan ikan asap, petai, dan juga tomat. Tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera.
Coba rasakan, jika sudah pas angkat dan sajikan.

5. Resep Kepiting Saos Mentega

Resep masakan sehari hari ibu rumah tangga kebanyakan memang sederhana, tetapi Anda bisa mencoba untuk memasak yang istimewa seperti kepiting saos mentega. Pasti anak-anak dan keluarga Anda suka. Apalagi cara untuk membuatnya juga terbilang mudah.

Bahan-bahan:

Kepiting 1 kg
Telur ayam 2 butir
Serai 1 batang
Saos tomat
Asam kandis 2 buah
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 2 siung
mentega

Cara Membuat Kepiting Saos Mentega :

Bersihkan kepiting terlebih dahulu.
Haluskan bawang putih dan merah.
Geprek serai.
Kocok lepas telur ayam.
Panaskan mentega sampai cair.
Masukkan bumbu halus dan serai, tumis sampai tercium aroma yang wangi.
Masukkan kepiting, aduk sebentar agar merata kemudian masukkan air secukupnya.
Jika air sudah mendidih, Anda dapat memasukkan asam kandis dan telur.
Berikan saos tomat juga penyedap rasa secukupnya.
Cek rasa, jika sudah siap maka angkat dan sajikan.

6. Resep Oseng Kikil

Kikil menjadi bahan masakan yang mudah sekali didapatkan dan juga sering digunakan sebagai menu makanan sehari-hari. Banyak sekali cara yang dapat digunakan untuk mengolah kikil. Salah satunya dengan oseng kikil yang nikmat, tentu dapat membuat keluarga Anda lahap memakannya.

Bahan-bahan:

Kikil ½ kg
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Daun bawang secukupnya
Jahe sedikit saja
Cabai gendot secukupnya
Air secukupnya
Kecap dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Oseng Kikil :

Cuci kikil sampai bersih, kemudian potong seperti bentuk dadu kecil.
Iris bawang putih dan bawang merah, setelah itu tumis sampai harum.
Jika sudah harum Anda dapat memasukkan jahe yang sudah digeprek. Tambakan setengah gelas air, dan masukkan kiki ltersebut.
Oseng sampai rata, kemudian tambahkan kecap, gula, dan juga penyedap rasa. Aduk rata dan tunggu sampai matang.
Masukkan daun bawang yang sudah dipotong, oseng lagi dan cek rasa.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

7. Resep Sambal Teri Kemangi

Sambal Teri Kemangi menjadi masakan sehari hari ibu rumah tangga yang bisa membuat keluarga semakin betah makan di rumah. Dengan menggunakan bahan yang sederhana ternyata dapat membuat masakkan yang sangat enak.

Bahan-bahan:

Teri 1 ons
Cabe rawit sesuai selera
Tomat ukuran sedang 1 buah
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 1 siung
Daun kemangi

Cara Membuat Sambal teri kemangi:

Goreng cabe, tomat, dan bawang sampai benar-benar kering. Kemudian haluskan dan tambahkan garam juga gula.
Goreng teri, tetapi jangan terlalu kering. Setelah itu, masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.
Campurkan teri dan daun kemangi goreng dengan menggunakan sambal yang sudah dihaluskan. Jika sudah tercampur, maka Anda bisa menyantapnya dengan nasi hangat.

8. Resep Cah Kangkung

Masakan selanjutnya adalah cah kangkung yang benar-benar sederhana dan sering digunakan sebagai menu makanan keluarga di rumah sehari-hari. Bahannya yang murah dapat menjadi masakan yang enak dan bisa dinikmati seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

Kangkung 2 ikat, potong dan bersihkan
Air putih 150 ml
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng 3 sdm
Bawang puth 4 siung, iris tipis
Bawang merah 3 siung, iris tipis

Cara Membuat Cah Kangkung:

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih juga bawang merah hingga harum.
Masukkan kangkung dan tumis juga sebentar
Tambahkan air di dalamnya dan tambahkan garam secukupnya.
Masak hingga kangung berubah layu dan rasa asinnya juga pas, kemudian sajikan.

9. Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Untuk menu masakan sehari hari murah Anda bisa mencoba untuk membuat nasi goreng ikan asin yang nikmat. Sekalipun bahan yang digunakan tidak dibandrol mahal tetapi sangat nikmat dan kaya akan gizi.

Bahan-bahan:

Nasi 250 gram
Toge 50 gram
Ikan jambal roti ¼ ekor, potong kecil
Bawang Bombay, iris melintang ½ buah
Kecap inggris 1 sdm
Kecap ikan 2 sdt
Garam ¼ sdt
Minyak 2 sdm

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin :

Panaskan minyak, goreng telur kocok hingga tercerai berai. Tambahkan bawang Bombay dan ikan asing. Aduk rata.
Tuang nasi ke wajan, masukkan kecap inggris dan kecap ikan.
Tambahkan toge, aduk hingga matang. Jika kurang asin, tambahkan garam.
Sajikan.

Itulah beberapa resep masakan sehari hari dirumah yang bisa Anda coba. Tentu saja, resep-resep di atas sangat menarik untuk dicoba, agar menambah kehangatan keluarga dan memberikan makanan terbaik untuk mendukung keluarga tetap sehat. Anda dapat membuatkan berbagai menu di atas untuk bekal anak di sekolah atau untuk bekal suami di kantor.