Resep Ayam Kecap Bango

Resep Ayam Kecap Asam Manis Oleh Sari Utami Kimdonghwa Cookpad

Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Bango Ala Resto

Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Bango Ala Resto – Satu lagi olahan daging ayam yang layak untuk dicoba. Bernama ayam kecap masakan rumahan ini dimasak dengan kecap manis yang diberi bumbu gurih. Dengan ini hasil akhir ayam masak bumbu kecap pun akan terasa enak dan manis yang lezat. Untuk menambah rasa bisa di tambahkan mentega serta cabai rawit yang cukup banyak sehingga mendapatkan rasa manis gurih yang pedas.

Resep ayam kecap pedas ini sebenarnya merupakan salah satu variasi masakan kecap manis pada umumnya. Dengan adanya variasi pedasnya kini masakan ayam kecap pun tidak hanya menonjolkan rasa manis dan gurih yang menggelitik saja. Agar semakin special bisa ditambahkan irisan bawang bombay dan paprika sehingga tampilannya berwarna cantik tidak pucat dengan warna hitam kecap.

Olahan ayam kecap yang diberi bawang bombay dan paprika merah hijau nanti tampilannya jadi mirip masakan Resep Ayam Goreng Mentga Praktis dan Resep Ayam Kuluyuk Special yang beberapa waktu lalu kami bagikan. Rasanya enak dan cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Keluarga pasti suka karena dengan bumbu sederhana dapat menyajikan hidangan ayam yang special ala resto.

Menggunanakan bahan utama daging ayam yang memiliki harga lebih murah dan ekonomis dibandingkan daging sapi dan kambing sehingg terjangkau oleh semua kalangan. Daging ayam yang mengandung lemak, vitamin A, vitamin C, vitamin E, protein, zat besi, fosfor dan kalsium ternyata sangat bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dengan tepat. Tentu saja karena kandungan Vitamin A dalam daging ayam akan membantu terjaganya kesehatan mata.

Kemudian untuk vitamin C yang terkandung dalam daging ayam juga berperan dapat membantu tubuh menjadi antioksidan alami. Sehingga dapat membantu menjaga kesehatan gusi dan mulut. Lalu untuk vitamin E yang tekandung dalam daging ayam berperan dalam kelembutan, kelembaban kulit serta regenerasi sel kulit. Seperti fosfor dan kalsium serta zat besi yang berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tulang.

Nah itulah beberapa kandungan vitamin dan protein hewani yang terkandung dalam daging ayam yang perlu anda ketahui. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Kecap Pedas Ala resto yang dapat dibuat sendiri di rumah. Simak yuk!

Resep Ayam Kecap Pedas Beserta Cara Membuatnya

Bahan-bahan Ayam Kecap :

Ayam 1/2 ekor (potong jadi 6 bagian lalu tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata)
Bawang putih 4 siung (memarkan)
Jahe 1/2 ruas jari (memarkan)
Bawang bombay 1/2 butir (potong panjang)
Daun bawang 2 tangkai (potong serong)
Kecap bango manis pedas gurih 5 sendok makan
Lada putih bubuk 1/2 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh
Tomat 1 buah (potong panjang)
Air 100 mili liter
Minyak goreng secukupnya (digunakan untuk menggoreng)
Margarin 1 sendok makan (digunakan untuk menumis)

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Bumbu Bango :

Langkah awal panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat lalu sisihkan.
Selanjutnya panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih sampai tercium aroma wangi, masukkan bawang bombay lalu tumis hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar.
Setelah itu tambahkan kecap bango manis pedas, air, garam dan lada kemudian tumis hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
Sajikan ayam kecap pedas selagi hangat.

Agar lebih praktis di dalam Resep Ayam Kecap pedas ini kita menggunakan kecap bango manis pedas yang tersedia dalam kemasan dan lada bubuk. Jika anda suka pedas maka bisa ditambahkan potongan cabai rawit sesuai selera. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Bango Ala Resto di rumah. Jangan lewatkan masakan ayam lainnya dari kami seperti Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas Manis Enak Lezat. Semoga bermanfaat 🙂