Resep Cumi Asin Sambal Ijo

Baby Cumi Asin Sambal Cabe Ijo Green Chili Sambal Salted

Resep Cumi Cumi Cabe Ijo Spesial

Resep Cumi Cumi Cabe Ijo. Buat penggemar seafood khususnya olahan cumi-cumi, sajian spesial ini pastinya bisa memuaskan selera anda. Cumi asin yang empuk dengan rasa gurih dipadu dengan irisan cabai ijo dan tomat hijau yang renyah segar membuat santapan ini selalu dirindukan.

Membuatnya cukup simpel, semua bahan dan bumbu ditumis hingga aroma khas bumbu menjadi harum, kemudian cumi-cumi dimasak bersama bumbu tumisan hingga matang. Sajian ini akan lebih nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat dan pulen. Hemm Yummy!

Ingin mencoba membuat masakan Cumi Cumi Cabe Ijo yang lezat seperti ini? Yuk coba resep cumi cabe ijo berikut.

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Cumi Sambal Ijo:

Cumi Asin – 100 gram
Tomat Hijau – 1 buah (iris)
Cabai Hijau – 5 buah (iris)
Cabai Merah – 3 buah (iris)
Bawang Merah – 4 siung (iris)
Bawang Putih – 2 siung (iris)
Daun Jeruk – 2 lembar
Daun Bawang – 1 helai (iris)
Garam – secukupnya
Gula – secukupnya
Kecap Manis – secukupnya
Kaldu Bubuk – secukupnya (optional)
Merica secukupnya

Cara Membuat/Memasak Cumi Sambal Ijo Yang Enak dan Mudah :

Rendam cumi dengan air panas di dalam mangkok / wadah
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daun bawang, tomat, cabai dan daun jeruk. Masak hingga layu.
Masukkan cumi asin yang sudah direndam terlebih dahulu dan dicuci dengan bersih kedalam tumisan bumbu. Beri kaldu bubuk, gula, kecap manis, dan juga garam. Masak hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa, jika dirasa ada yang masih kurang bisa ditambahkan. Masak hingga matang.
Angkat lalu sajikan.

Resep Cumi Cumi Cabe Ijo