Resep Keripik Tempe Bandung

5 Cara Membuat Keripik Renyah Dari Keripik Tempe Sampai

Resep Keripik Tempe Bandung Renyah

Resep Keripik Tempe Bandung renyah. Mau yang garing, seperti kerupuk, kami bagi Cara Membuat kripik yang sangat disuka di kota kembang jawa barat, mau pedas?, kasih cabe rawit saja makannya. Keripik Tempe dimasak Rumahan disana. Memasaknya mudah, Tempe diiris tipis sekali Lalu dicelupkan ke adonan tepung terigu yang encer kemudian digoreng dengan minyak goreng sampai kering. Hasilnya tentulah sebuah Keripik Renyah Gurih Juga Lezat. itulah sedikit gambaran mengenai cara memasak keripik Ini yang akan kami bahas sekarang. sedikit kiat Resep Keripik Tempe supaya Hasilnya tidak mengecewakan sebaiknya sobat pilih tempe dari kedelai yang bagus.

Resep Keripik Tempe yang Garing

Camilan gorengan keripik Ini merupakan Salah satu ciri khas kuliner Kota Bandung yang sudah terkenal akan garing gurihnya. disini admin mau bagi sedikit gimana cara membuat Keripik Tempe yang benar dengan Komposisi bumbu yang pas, agar enak dimakan dan tidak cuma cuma.

Bandingkan coba dengan resep tempe goreng tepung biasa.

Kumpulkan bahan bahan :

1 papan Tempe
300 gram Tepung Beras
150 gram Tepung tapioka / kanji
1 butir Telur ayam
500 gram Air yang Bersih
2 liter Minyak goreng

Haluskan bumbu keripik tempe :

10 gram Ketumbar
50 gram Bawang putih
50 gram Kemiri
1/4 Sendok Teh Kunyit bubuk
8 gram Garam
5 gram Daun jeruk

Cara Membuat Keripik Tempe Bandung :

~ Langkah awalnya Kita buat adonan celupan ; Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur ayam, bumbu halus sampai rata.
~ Lalu Tuang Air yang Bersih sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata, sisihkan.
~ kemudian irislah Tempe setipis mungkin.
~ Sekarang Sobat panaskan minyak goreng diatas api sedang.
~ Celupkan tiap lembaran ke adonan celupan, angkat, tiriskan.
~ Selanjutnya Goreng sampai kering dan berwarna kuning / matang. Angkat, tiriskan, beres Resep Keripik Tempe.

Kiat Memasak Keripik Tempe Bandung : ~ Gunakan alat pemotong khusus tuk mengiris tempe, karena bahan Ini mudah hancur saat dipotong kalau pakai pisau biasa. ~ Iris tempe sesaat akan diolah supaya spora tidak banyak tumbuh, karena jika spora banyak tumbuh Bisa mengakibatkan melempem. ~ Ingat, Gunakan minyak goreng yang masih baru dan banyak agar penampilan dan rasanya enak.