Resep Masakan Sup

Resep Masakan Sup Kimlo Yang Nikmat Sekali

Sup Ikan Gurame Segar Gurih Bebas Amis Praktis - Resep

IG:@tiyarahmatiya

Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini. Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya. Agar lebih nikmat dan bebas ribet, ikan lebih baik difillet dan diambil dagingnya saja. Karena ikan ini sudah empuk, sebaiknya jangan masak lama terlalu lama agar tidak kehilangan teksturnya.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Ambil fillet ikan gurame lalu potong-potong jadi bentuk kotak. Lumuri dengan air perasan jeruk dan garam secukupnya. Diamkan sebentar lalu bilas dengan air hingga bersih.
	Dalam panci, rebus air hingga mendidih.
	Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
	Masukkan ikan, tomat, dan cabai rawit. Masak hingga mendidih kembali dan ikan matang.
	Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasanya.
	Masukkan daun kemangi dan masak sebentar. Angkat.

	Jangan terlalu lama memasak ikan agar tidak lembek.