Resep Takjil Berbuka Puasa

Aneka Resep Takjil Berbuka Puasa Ragam Gorengan Dadar

10 Resep Takjil Buka Puasa Sederhana Yang Lezat Menyegarkan

Resep Takjil Buka Puasa. Takjil adalah makanan atau minuman yang sangat khas di bulan puasa sebagai pelepas dahaga yang meyegarkan. Makanan atau minuman ini memiliki rasa yang cenderung manis, termasuk juga menu buka puasa dan takjil dengan Es Kelapa, Sop Buah, Kolak, Es Buah Dan Lainnya.

Menu-menu takjil ini cenderung lebih nikmat dan segar, pun cara membuatnya sangat sederhana dan gampang dibuat, Anda bisa berkreasi dengan resep-resep di bawah ini untuk menu buka puasa.

Baca juga: 10+ Resep Es Campur & Es Buah Segar Untuk Buka Puasa

1. Es Goyobod

Minuman yang hampir menyerupai es campur ini sangat khas di Bandung. Terlebih saat bulan puasa. Ada banyak sekali pedagang yang menjajakan es yang paling dicari seluruh warga Bandung. Seperti es campur pada umumnya, Es Goyobod didomonasi bahan dasar santan kelapa. Setelah itu santan diberi es serut dan gula cair sebagai pemberi rasa manis. Biasanya gula cair ini berwarna merah dan sangat terlihat menggoda. Resep dan cara membuatnya bisa dibaca DISINI.

2. Sop Buah

Bahan Sop Buah:

Semangka merah atau kuning – 100 gram (potong dadu).
Nanas – 100 gram (potong dadu).
Melon – 100 gram (potong dadu atau dibentuk bulat seperti kelereng).
Pepaya – 100 gram (potong dadu).
Anggur – 100 gram (belah jadi dua).
Es batu – 500 gram (diserut).
Air mineral – 1 Ltr.
Susu kental manis vanila – 100 ml.
Sirup vanili – 5 sendok makan.

Cara Membuat Sop Buah:

Siapkan mangkuk.
Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk. Pastikan setiap jenis buah yang Anda pakai ada.
Dalam wadah berbeda, masukkan air mineral lalu campur dengan susu kental manis. Aduk hingga susu tercampur merata.
Setelah itu kemudian tuangkan air susu ke dalam mangkuk yang sudah di isi buah-buahan.
Masukkan es serut. Lalu tuangkan sirup vanili di atas es serut.
Es buah siap Anda nikmati.

3. Es Pokat Kocok

Es Pokat Kocok adalah sejenis jus alpukat yang cukup fenomenal di kota Medan. Rasanya yang segar dengan rasa alpukat asli yang kuat membuat minuman es segar ini sangat nikmat disantap saat berbuka puasa. Cara membuatnya cukup unik, anda bisa lihat resepnya DISINI.

4. Setup Pisang

Bahan-Bahan Setup Pisang:

Pisang kepok – 10 buah (potong serong).
Gula pasir – 200 gram.
Garam – 1/2 sendok teh.
Daun pandan – 2 lembar (ikat simpul).
Kayu manis – 1 batang.
Cengkeh – 3 biji.
Air mineral – 1 liter.

Cara Membuat Setup Pisang:

Dalam panci, panaskan air mineral kemudian masukkan semua bahan bahan kecuali pisang.
Setelah air mendidih, masukkan pisang lalu rebus sampai empuk.
Angkat dan sajikan dalam kondisi hangat atau bisa juga disajikan dingin dengan es batu.

5. Es Sagwan

Es Sagwan adalah jenis minuman segar Khas Tegal yang nikmat jika disantap saat dahaga, terlebih saat seharian penuh kita berpuasa.

Minuman ini sangat mirip seperti es dawet ditempat lain. Sama-sama terbuat dari tepung, namun bedanya jika es dawet terbuat dari tepung beras sedangkan es sagwan terbuat dari tepung aci. Anda dapat menyajikan minuman Sagwan ini sebagai menu takjil, Resep dan cara membuatnya bisa anda lihat DISINI.

6. Es Kacang Merah

Bahan-Bahan Es Kacang Merah :

Kacang merah kering – 200 gram
Gula jawa – 2 buah
Gula pasir – 3 sdm
Tepung maizena – 1 sdm
Daun pandan – 1 lembar
Santan instan – 1 bungkus
Es batu – secukupnya
Susu kental manis cokelat – secukupnya

Cara Membuat Es Kacang Merah :

Rendam kacang merah kering selama semalaman. Jika menggunakan kacang merah basah, cukup rendam beberapa jam saja.
Masak air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih.
Lalu masukkan kacang merah, masak hingga matang dan terakhir tambahkan larutan maizena hingga mengental.
Sajikan dengan es batu yang sudah diserut atau dihancurkan terlebih dahulu, tuang santan kental dan susu kental manis cokelat di atasnya. Es kacang merah pun siap dihidangkan. Selamat mencoba!

7. Kolak Pisang Ubi

Bahan-bahan Kolak Pisang Ubi :

Pisang raja – 500 gram (potong-potong).
Ubi – 250 gram (kupas potong kotak)
Gula merah – 50 gram
Gula pasir – 30 gram
Garam – 1/2 sendok teh
Air – 600 ml
Santan kental – 200 ml
Daun pandan – 1 lembar (ikat simpul)

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi :

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan potongan ubi. Masak hingga ubi sedikit empuk.
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Setelah gula mencair, masukan pisang ke dalam panci. Aduk beberapa saat hingga pisang melunak.
Terakhir, tuang santan dan masak hingga mendidih. Kolak pisang ubi siap disajikan.

8. Es Blewah

Bahan-Bahan Es Blewah :

Blewah – 1 buah (serut daging buahnya).
Sirup rasa jeruk atau cocopandan – secukupnya.
Gula – 10 sdm (dicairkan).
Es serut atau es batu – secukupnya.
Air putih – secukupnya.
Biji selasih – secukupnya (opsional).

Cara Membuat Es Blewah :

Campur semua bahan seperti buah blewah serut, es batu, gula cair, biji selasih dan air putih secukupnya.
Kemudian tambahkan sirup rasa jeruk atau cocopandan secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Sajikan es blewah sebagi menu takjil buka puasa.

9. Es Kopyor

Bahan-Bahan Es Kopyor :

Air kelapa muda – 550 ml
Daging kelapa kopyor – 300 gram
Sirup cocopandan – 60 ml
Es batu – secukupnya

Cara Membuat Es Kopyor :

Siapkan gelas atau mangkuk, masukkan daging kelapa kopyor yang sudah diserut.
Kemudian tuang sirup cocopandan dan masukkan es batu.
Terakhir, tuang air kelapa ke dalamnya. Aduk rata dan nikmati ketika dingin.

10. Es Campur

Bahan-Bahan Es Campur :

Kiwi hijau – 2 buah
Buah melon – 200 gram (potong kotak)
Stroberi – 8 buah (iris)
Alpukat – 2 buah (korek daging buahnya)
Susu kental manis – 1 kaleng
Sirup cocopandan – 200 ml
Jeli rasa leci – 200 gram (potong kotak)
Roti tawar – secukupnya (potong dadu)
Kelapa muda – 1 buah
Air – 1 liter
Es batu – secukupnya

Cara Membuat Es Campur:

Siapkan wadah besar, masukkan semua bahan dan potongan buah beserta isian.
Masukkan sirup, air, dan es batu. Aduk hingga rata.

Nah, itulah kumpulan resep minuman takjil buka puasa yang enak dan menyegarkan. Dahaga hilang, perut pun terasa kenyang. Setelah membaca resep menu takjil diatas, kira-kira nanti mau berbuka puasa pakai takjil apa?