Resep Nastar Lumer

Resep Nastar Selai Nanas Lembut Lumer Ncc Haniya Kitchen

Resep Kue Nastar Lembut Lumer Dimulut

Senin, 02 Desember 2019 Edit

Aneka-Resep.Com - Satu lagi resep kue kering khas lebaran yang sayang sekali bila terlewatkan. Bernama nastar, kue ini adalahkreasi adonan tepung terigu, telur bareng bahan lainnya yang mempunyai tektur lembut sebagai karakteristik nya. Berbicara kue nastar, barangkali sudah familiar lagi bakal resep dan rasanya ya. Karena sudah tidak sedikit sekali resep kue nastar yang sliweran di internet dengan tidak sedikit kreasi rasa.

Diantara kreasi olahan kue nastar tersebut laksana nastar strawberry, nastar sirsak keju, nastar keju, nastar keranjang, nastar matcha greentea, black nastar (nastar keju berlapis coklat), nastar gulung, nastar kacang, nastar cengkeh, nastar buah naga dan beda sebagainya. Ini adalahkreasi nastar dengan isian selai buah yang melegenda. Apa lagi resep nastar nanas yang menjadi tidak sedikit favorit tidak sedikit orang. Ini yang menciptakan admin hendak mengulas nastar lembut dengan isian selai nanas yang lumer dimulut.Namun sebelum kita menyalurkan bahan-bahan dan teknik membuat kue nastar lembut yang lumer dimulut. Kami bakal sedikit menyatakan asal usul kue nastar yang pantas untuk kamu ketahui. Nastar yang mempunyai nama asing nastaart yang berarti Pineapple Cake ini adalahcake lembut dengan isian selai nanas yang masyarakat sunda sebut Ganas Jeung Tarigu yang berartian nanas dan terigu. Yang dalam bahasa inggrisnya mempunyai nama Pineapple Tart atau Pineapple Nastar Roll.Walaupun kue kering nastar familiar sebagai sajian lebaran Idul Fitri. Namun kue nastar ini pun terkenal pada ketika lebaran orang cina alias perayaan imlek loh. Kue nastar imlek ialah kue nastar keranjang dengan isi selai nanas yang telah menjadi tradisi lama sebagai di antara suguhan yang mesti ada. Dalam perayaan imlek, kue nastar keranjang yang mengandung selai nanas ini memiliki makna dan adalahsimbol kemakmuran.Yang dalam bahasa hokian memiliki makna Ong Lai yakni buah pir emas yang berisi arti kemakmuran segera datang kemari (rejeki dan tuah akan tidak jarang kali datang). Sedangkan warna emas dan tekstur lembut serta rasa manis kue nastar menggambarkan rejeki yang berlimbah dan manis. Terlebih bila isian selai nanas dalam kue nastar ini banyak, orang cina percaya bahwa rejeki bakal datang lebih tidak sedikit berlimpah.

Awalnya kue nastar dalam perayaan imlek ini adalahritual keluarga, dimana masing-masing keluarga menciptakan kue nastar sendiri dengan memakai resep kue nastar dari nenek moyang mereka. Namun berjalannya masa-masa ritual tersebut sedikit hilang dan tidak sedikit orang yang melakukan pembelian kue nastar selai nanas lembut ke toko kue kering atau toko bakery ternama yang familiar akan kualitas nya. Nah tersebut dia sedikit kisah tentang kue nastar, semoga dapat meningkatkan wawasan kamu tentang asal usul kue nastar. Berikut kami bagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Nastar super lembut yang lumer di mulut layaknya cheese cake 🙂

Susu bubuk 50 gram
Tepung terigu protein rendah 350 gram (bogasari kunci biru)
Vanilli ekstrak 1 sendok teh
Mentega 150 gram
Margarin 100 gram
Gula halus 90 gram
Kuning telur 3 butir

Air 1 sendok teh
Kuning telur 2 butir
Madu 1/2 sendok teh
Minyak goreng 1 sendok teh

Note : supaya lebih praktis, boleh memakai pengoles instan yang seringkali dijual swalayan atau toko bahan kue laksana merk ovex)

Nanas palembang 1 buah (kupas lantas parut halus atau blender)
Rempah kayu manis 2 batang
Cengkeh 3 butir
Gula pasir 200 gram

Pertama-tama masak nanas bareng kayu manis dan cengkeh hingga airnya menciut dan adonan menjadi agak lengket.
Setelah tersebut masukkan gula pasir, aduk terus hingga air berakhir dan adonan menjadi selai dan dapat dibentuk.
Langkah selanjutnya dinginkan selai nanas lalu format bulat-bulat cocok selera. Bila selai dirasa terlampau lengket dapat dimasukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu sejumlah saat hingga selai tidak banyak mengeras.
Di samping nanas rumahan produksi sendiri siap guna digunakan.
Bagi kamu yang hendak lebih praktis boleh menggunakan selai nanas segar siap gunakan yang dipasarkan dipasaran.

Pertama-tama kocok mentega, margarin, gula halus dan vanili sebentar saja dengan mixer sampai adonan lembel dan adonan tercampur rata saja. Masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata. matikan mixer.
Selanjutnya masukkan gabungan tepung terigu dan susu bubuk tidak banyak demi sedikit, aduk perlahan dengan sendok kayu atau spatula sampai seluruh bahan tercampur dengan rata. Bungkus adonan dengan memakai plastik dan biarkan adonan di dalam kulkas tidak cukup lebih sekitar 1 jam.
Jika telah 1 jam keluarkan adonan, untuk adonan menjadi sejumlah bagian. Gilas adonan dengan ketebalan yang diharapkan lalu cetak memakai gelas guna menghasilkan adonan lingkaran. Sisa adonan usahakan langsung dibalikkan ke dalam kulkas. Isi lembaran adonan dengan selai homemade yang sudah diciptakan tadi, kemudian bulatkan. Lakukan terus hingga adonan habis.
Langkah berikutnya tata kue diatas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti, beri jarak antar kue tidak boleh terlalu berdekatan. Panggang didalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan tidak cukup lebih sekitar 20 menit atau 3/4 matang. Set oven disuhu 150 derajat celcius.
Keluarkan kue dari oven, kemudian olesi nastar dengan bahan pengoles keseluruh permukaanya hingga rata. Lalu panggang kembali hingga matang atau hingga berwarna kuning kecoklatan tidak cukup lebih selam 15 menit. Angkat, dinginkan.
Kue nastar nanas yang lembut lumer dimulut siap disantap.

Dalam resep kue nastar ini anda menargetkan menciptakan kue nastar yang empuk, lembut serta lumer dimulut. Dengan ini supaya hasilnya enak special kami bakal membagikan sejumlah tips guna anda supaya hasilnya tidak keras laksana dibawah ini.

Agar hasilnya lembut tidak boleh mengocok mentega atau butter terlampau lama, sebab nastar bukan jenis kue yang mesti mengembang berlebihan.
Selanjutnya aduklah adonan dengan memakai spatula dan tidak boleh sekali-kali mengaduknya dengan tangan sebab panas tubuh anda akan menciptakan butter atau mentega menjadi mencair. Dan terlalu tidak jarang menyentuh adonan saat proses pencetakannya sebab dapat menciptakan kue nastar menjadi keras.
Tips selanjutnya supaya ukuran kue sama, kamu dapat menyusun bola-bola adonan terlebih dahulu guna memudahkan saat kue nastar dibentuk. Jangan tak sempat gilas adonan dengan ketebalan sesuai kemauan dan cetak dengan gelas. Buat satu dulu guna sampel atau misal untuk mempermudah mengerjakan seluruh adonan yang sama.
Ingat pakai gula kastor/halus ya, tidak boleh gula pasir. Namun andai gula halus dirumah sedang habis, kamu boleh memakai gula pasir yang dihaluskan/diblender terlebih dahulu.
Terakhir keluarkan adonan kue dengan tidak banyak demi sedikit saat proses mencetak, kemudian simpan saldo adonan didalam kulkas dengan memakai plastik wrap yang bertujuan supaya mentega tidak meleleh.

Itulah bahan-bahan, tips dan teknik membuat kue nastar lembut lumer dimulut nya, lumayan mudah guna dipratekkan dirumah bukan? Buka juga tulisan resep teranyar lainnya dari kami laksana Resep Asem-asem Bandeng Jawa Timur serta Resep Puding Mocca Vla Cokelat yang pantas untuk dicoba. semoga dengan adanya Resep Kue Nastar Lembut Lumer Dimulut ini membantu kamu membuat kue nastar nanas rumahan yang enak dan super lembut lain dari nastar simpel biasanya. bye 🙂