Resep Ceker Mercon Sederhana

7 088 Resep Ceker Setan Sederhana Enak Dan Sederhana Cookpad

Ceker Ayam Mercon Super Pedas - Resep

IG:@trieko_ok

Bagi Anda penggemar masakan pedas, pasti doyan banget sama ceker mercon. Meski sederhana, ceker ayam super pedas ini memang begitu populer di kalangan pecinta makanan pedas. Sambalnya tampak begitu menggoda, dengan level kepedasan yang tidak biasa.

Meski bikin lidah terasa panas, makan ceker ayam mercon akan membuat siapapun yang doyan pedas jadi ketagihan. Nah, resep ceker ayam mercon berikut harus Anda coba! Lihat saja tampilannya, begitu pedas menggoda dan pastinya lezat!

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Rebus ceker ayam dalam 750 ml air bersama jahe, daun jeruk, daun salam dan 1/2 sdt garam hingga empuk, setelah matang pisahkan dari kuah.
	Panaskan minyak, goreng sebentar ceker hingga kulit ceker berubah warna namun tidak kering, sisihkan.
	Goreng bumbu mercon hingga layu sebelum diuleg.
	Uleg kasar bumbu mercon kemudian tumis hingga bumbu harum.
	Tambahkan 1/2 sdt garam dan gula dalam tumisan, koreksi rasanya.
	Terakhir tambahkan ceker yang telah digoreng, aduk rata dan sajikan.
	1. Pilih ceker ayam dengan kulit yang bersih, dan pastikan ceker ayam dibersihkan dengan sempurna. Buang bagian kuku dengan gunting atau pisau. 2. Kalau ingin kulit ayam mudah lepas dari tulangnya saat disantap, setelah direbus masukan ceker dalam air dengan serutan es batu yang banyak. Diamkan selama 2 - 3 jam, baru lanjutkan ke tahap selanjutnya.