Resep Crepes Renyah Ncc

Resep Kue Biji Ketapang Yang Empuk Dan Renyah Resep

Crispy Crepe

Hari ini lagi pingin bikin crepe. Secara...anak-anak doyan banget karena kerenyahannya. Nah sebagai variasi aku menyajikannya dengan es krim... crepe sebagai pengganti cone es krim yang memang di tempatku sini gak ada yang jual...hehe... ini di bawah si kakak sedang menikmati seruputan es krimnya...hahaha sambil merem melek deh saking enaknya...

Untuk krispi crepe yang renyah bisa dihasilkan dari kulit yang tipis. Coba aja lihat hasilnya di bawah ini...

Yang di atas ini krispi crepe dengan isian mises dan susu kental manis.

Yang di atas ini dengan isian susu kental manis dan keju. Nah bahan isiannya tinggal sesuaikan dengan selera aja. Mau pake buah-buahan kayak pisang juga enak. Di bawah ini resepnya...Bahan :

- 125 gr terigu

- 50 gr tepung kanji- 50 gr tepung ketan- 50 gr margarin, cairkan- 1 butir telur- 125 gr gula pasir - 250 ml susu cair- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt vannili- 1/2 sdt baking powder - meises - keju parut- aneka selai- susu kental manis

Cara membuat :

Kocok telur dan gula hingga mengembang.
Bergantian masukkan bahan-bahan lainnya. Kocok hingga rata. Kalau perlu saring.
Siapkan pan crepe. Panaskan di atas api kecil.
Proses adonan selembar demi selembar.
Panas-panas isi dengan bahan isi lalu lipat atau bentuk cone agar bisa diisi es krim.
Sajikan.

Ini dia cetakan crepe yang sering kupakai...bener-bener...helpful...and simple...

Source : diambil dari 'Buku Resep Signora'