Resep Sayap Ayam Rica Rica
Resep Rica Rica Sayap Ayam Holiday
Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas Bumbu Sederhana
Ayam merupakan bahan lauk hewani yang paling banyak diolah menjadi beragam jenis masakan yang lezat. Tak hanya Ayam Bakar Pedas saja yang mampu menggugah selera, resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas ini pun bakal menggoda lidah siapa saja yang menikmatinya.
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado.
Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner ini merupakan olahan daging ayam yang dimasak dan diberi bumbu pedas. Nah, sekarang sudah tahu kan kalau rica rica ayam adalah masakan khas Manado?!
Baca juga: Resep Bumbu Ayam Tangkap Khas Masakan Aceh
Bahan Bumbu Dan Cara Membuat Ayam Rica Rica Yang Enak
Lalu bagaimana cara membuatnya dan apa saja bumbu-bumbu dasar ayam rica? Sebenarnya masakan lauk ini termasuk jenis masakan yang simpel dan mudah dibuat. Bahan dasar dan bumbu-bumbu rempahnya pun sangat sederhana. Diwah ini kami tuliskan resep ayam rica rica lengkap dengan panduan langkah demi langkah cara masak yang bisa dicoba.
Untuk membuat ayam rica yang lezat seperti ini memasaknya tidak terlalu lama, waktu masak ayam rica-rica biasanya membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit.
Yuk coba resep ayam rica rica kemangi super pedas bikin ketagihan seperti ini.
Bahan-bahan Ayam Rica :
- 1/2 ekor dada ayam (potong sesuai selera)
- 2 ikat daun kemangi (petik daunya)
- 1 btg serai (ambil bagian putih nya lalu memarkan)
- 1 buah jeruk nipis
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- Air secukupnya saja
Bumbu Halus Untuk Masak Ayam Rica-Rica:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting
- 12 buah cabai rawit merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit yang sudah dibakar dulu sebelumnya
- 2 btr kemiri
Cara Memasak Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas :
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 mnt, lalu rebus selama 15-20 menit, sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, dan tumis bumbu rica-rica ayam hingga keluar aroma harum bumbu. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, tumis sebentar saja.
- Kemudian masukkan potongan daging ayam, tambahkan air sampai ayam terendam, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Jika air yang tersisa tinggal sedikit, koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, masukan daun kemangi, tunggu hingga air menyusut.
- Angkat dan ayam rica-rica masak pedas pun siap untuk dihidangkan.
Resep Ayam Rica-Rica diatas bisa untuk 2-3 porsi jika ingin porsi yang lebih, Anda bisa menyesuaikan takaranya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat yaa.
Gallery Resep Sayap Ayam Rica Rica
Resep Sayap Ayam Rica Rica Oleh Ria Yasin Cookpad
Resep Sehat Sayap Ayam Pentul Rica Rica Grid Id
Resep Masakan Anak Kos Ceker Dan Sayap Ayam Pedas Rica
Olahan Daging Ayam Resep Ayam Rica Rica Clubmasak Com
Resep Ayam Dan Ceker Mercon Yang Pedas Banget
Resep Ayam Bakar Rica Rica Manado
Resep Rica Rica Ayam A La Mamanya Beebah
Sayap Ayam Pentul Rica Rica
Resep Rica Rica Sayap Ayam Hidangan Gurih Dan Lezat 2019
Resep Sayap Ayam Yang Enak Ala Restoran Bisa Dicoba Dirumah
Resep Dan Cara Membuat Ayam Rica Rica Sederhana
Resep Ayam Rica Rica
5 Resep Ayam Rica Rica Pedas Enak Dan Gurih Resep Makanan
Jual Ayam Rica Ceker Setan Sayap Rica Per Ekor Per Kg Kota Bekasi House Of Snack Tokopedia
Resep Rica Rica Ayam Goreng Paling Enak Aneka Resep
Rica Rica Sayap Ayam Inanews
Resep Sayap Ayam Pedas Ala Korea Korantangerang Com
Punya Stok Sayap Ayam Yuk Buat Sayap Ayam Saus Padang Dan
5 Resep Ayam Rica Rica Pedas Enak Dan Gurih Resep Makanan
Cara Memasak Sayap Asam Saous Tiram Resep Ayam Enak Mantabs
Belum ada Komentar untuk "Resep Sayap Ayam Rica Rica"
Posting Komentar