Resep Kue Balok

Jual Kue Balok Zau Coklat Kab Tegal Zauziyahcollection Tokopedia

Resep Kue Balok Khas Garut Yang Paling Enak dan Sederhana

Memang kalo membicarakan makanan kue tidak ada habisnya. Soalnya ada berbagai macam bentuk dan rasa yang tersebar di seluruh penjuru nusantara. Salah satunya yang berasal dari daerah garut jawa barat yaitu terkenal dengan nama kue balok. Tapi Anda tidak perlu jauh-jauh datang kesana jika mau mencicipi kue tersebut, karena Anda bisa mencoba resep kue balok dari kami.

Sudah tidak diragukan lagi jika kue satu ini terkenal di wilayah jawa barat. Karena kue balok memiliki ciri khasnya sendiri dan berbeda dengan kue pada umumnya. Tapi Anda tidak perlu khawatir jika mau membuatnya sendiri, karena cara membuatnya cukup mudah. Tapi sebelum Anda membuatnya, sebaiknya cari tahu dahulu resep kue balok yang benar. Dan hal itu bisa Anda dapat dengan menyimak resep dari kami berikut ini.

Resep Kue Balok Khas Garut Yang Enak

Bahan yang digunakan pada resep kue ini cukup mudah untuk didapatkanAnda bisa mendapatkannya di pasar tradisional / modern terdekat. Langsung saja simak penjelasan lengkapnya dibawah ini, jangan sampai terlewat ya!.

Bahan-bahan Kue Balok :

400 gram tepung terigu (anda bebas mau menggunakan merk apa)
10 butir telur (ambil bagian kuning telurnya saja)
400 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
25 gram margarin (di lelehkan terlebih dahulu)
20 gram baking soda yang sudah siap saji
1 bungkus atau sachet bubuk vanili
250 ml air putih

Baca juga : Resep Kue Beras Korea Yang Paling Mudah Dibuat

Cara membuat kue balok khas garut :

Pertama-tama siapkan wadah terlebih dahulu, dimana wadah tersebut digunakan untuk mencampur telur ayam dan gula pasir, lalu kocok kedua bahan dengan kecepatan tinggi sampai adonan telur tersebut berbuih, dan gula pasirnya juga akan larut dan halus.
Setelah itu masukan tepung terigunya, kocok kembali dengan adonan tadi, tapi kali ini aduk secara perlahan saja yang terpenting semua bahan sudah tercampur sama rata.
Selanjutnya masukan juga susu bubuk, bubuk vanili, dan baking sodanya kedalam adonan tadi. Dan jangan lupa untuk mengaduknya sampai merata.
Selain itu jangan lupa untuk menuangkan air kedalam adonan tersebut supaya lebih kental, tapi perlu diingat untuk tidak menuangkan terlalu banyak air karena dapat menyebabkan adonan menjadi encer.
Setelah itu siapkan cetakan kue baloknya, dan panaskan sebentar cetakan tersebut, jika sudah tuangkan adonan tersebut kedalam cetakan tadi. Dan hal ini sama seperti ketika anda membuat martabak, dimana kita menuangkan adonan tidak terlalu penuh, karena hal itu bisa membuat kue mengembang.
Tunggu kue baloknya sampai benar-benar matang dan mengembang, biasanya untuk membuat kue balok dibutuhkan waktu kurang lebih selama 3 menit.
Jika sudah matang angkat kue tersebut, anda bisa menambahkan toping diatasnya seperti keju atau meses coklat, supaya tampilan kue anda lebih menarik lagi, selain itu akan lebih banyak variasi rasa yang dihasilkan dari kue balok.
Kue balok khas garut siap untuk disajikan.

Baca juga : Cara Memasak Kacang Merah Yang Enak dan Lezat

Kami kira cukup itu untuk membuat kue balok, bagaimana Anda yakin kan bisa membuatnya sendiri? Karena memang untuk melakukan sesuatu dibutuhkan keyakinan terlebih dahulu, sehingga nantinya jika mengalami kegagalan tidak mudah putus asa dan akan terus untuk mencobanya. Tapi dengan mengikuti resep kue balok yang sudah kami sampaikan diatas, kami yakin Anda tidak akan kecewa setelah susah payah dalam membuatnya.