Resep Toppa Lada

Kumpulan Resep Asli Indonesia Tumis Jamur Goreng

Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat

Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Proses memasak Toppa Lada ini mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya saja bedanya pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang. Daging direbus dalam santan yang sudah dicampur dengan bumbu dan secara perlahan bumbu meresap ke dalam daging selama proses memasak. Jadi buat anda yang akan mencoba resep ini pertama kali, jangan heran kalau di awal-awal anda coba mencicipi kuah, rasanya belum mengena di lidah alias masih asing di lidah anda.

Anda pasti suka: Resep Semur Telur Bebek Paling Lezat

Untuk memasakan toppa lada ini, kami sarankan untuk menunggu agak lama, sekitar 1 jam saat bumbu sudah benar-benar meresap dan santan mulai mengental. Saat itulah kesabaran anda mulai menuai hasil dan masakan toppa lada pun siap untuk dinikmati. Hmmm, pasti rasanya lezat banget. Yuk, langsung saja kita praktekkan resep toppa lada ini dirumah. Dibawah ini merupakan resep toppa lada untuk Anda.

Resep Toppa Lada Khas Makassar

Bahan Toppa Lada : • 1 kg daging sapi, cuci bersih dan potong-potong tipis melebar • 4 gelas santan cair • 1 gelas santan kental (dari 1 butir kelapa) • 2 sdm cabai merah yg telah dihaluskan • 6 bh bawang merah, haluskan • 2 siung bawang putih, haluskan • 5 butir kemiri, haluskan • 1 potong lengkuas, memarkan • 1 batang sereh, memarkan • 2 sdm margarine

• penyedap rasa daging sapi dan gula secukupnya

Anda pasti suka: Resep Masakan Bebek Cabai Hijau Pedas

Cara Membuat Toppa Lada : 1. Panaskan margarine, tumis semua bumbu yg telah dihaluskan bersama lengkuas dan sereh. setelah harum, masukkan daging. aduk hingga berubah warna 2. Tuangkan santan cair, gula dan penyedap rasa sapi. masak hingga mendidih. setelah mendidih, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk (agar santan tidak pecah) hingga matang dan kuahnya berminyak

3. Angkat dan hidangkan

Anda pasti suka: Resep Mie Goreng Jawa Spesial Pedas dan Nikmat

Resep Toppa Lada Khas Makassar

Nah, itulah resep toppa lada khas Makassar yang lezat dan bisa Anda coba resep nya dirumah. Selamat mencoba ya. Semoga berhasil. Selamat menikmati masakan toppa lada ini bersama keluarga tercinta.

Suka dengan resep ini…? Ayo, Like & Share…!! Terima kasih 🙂

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linkedin