Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh dan Petai

Thursday, May 29, 2014 Makanan Tradisional, Masakan Kentang, Masakan Telur

Resep sambal goreng adalah salah satu resep masakan tradisional yang memiliki cita rasa kuat. Pasalnya, bumbu yang digunakan tergolong beraneka. Sedangkan bahan makanan yang paling cocok dimasak dengan bumbu tersebut adalah kentang, telur puyuh dan petai. Cita rasa petai yang khas memberikan rasa tersendiri pada masakan sambal goreng tanpa kuah ini.

Bahan: 1. 400 gram kentang, kupas, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. 2. 200 gram telur puyuh yang sudah dalam kondisi direbus, kupas cangkangnya. 3. 50 gram kapri. 4. 300 mililiter santan yang dibuat dari 0,25 butir kelapa. 5. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih. 2. 9 siung bawang merah. 3. 5 buah cabai merah besar. 4. 4 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu. 5. Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking. 6. 0,5 sendok teh terasi yang sudah dalam kondisi dibakar dan disisir.

Bumbu pelengkap:

1. 2 lembar daun salam. 2. Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, dimemarkan. 3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 4. Laturan air asam yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih.

Tips:

1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera. 2. Supaya tambah sedap, tambahkan udang.

Cara membuat sambal goreng kentang telur puyuh dan petai:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis. 2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. 3. Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum. 4. Masukkan kapri, telur puyuh dan petai, tumis sampai tercampur rata. 5. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. 6. Tambahkan kentang, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan larut air asam, masak sambil diaduk sampai mengering, matikan api kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng ketang telur puyuh dan petai siap dihidangkan. Simak juga resep sate telur puyuh sehat dan halal serta resep oseng-oseng telur puyuh bumbu kecap.

Gallery Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh By Mommy Arsyad

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh Oleh Citra Cookpad

281 Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh Simpel Enak Dan

Makan Siang Makin Lahap Dengan Sambal Kentang Telur Puyuh

Resep Sambal Goreng Kentang Wortel Maknyus Resep Rahasia Ibu

Resep Sambal Goreng Telur Puyuh Balado Merah Aneka Resep

Sambal Goreng Terasi Pete Kentang Telur Puyuh

Buat Sambal Kentang Dengan Resep Sambel Goreng Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Pete Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Hati

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh Lungitkee S Blog

Resep Masakan Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh Resep Tina

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh No Santan Oleh Dewi

Resep Tumisan Sambal Goreng Udang Telur Puyuh

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Makin Lezat Ini Dia

Sambalkentangtelurpuyuh Instagram Posts Photos And Videos

Resep Sambal Goreng Udang Pete Telur Puyuh Ala Rumahan

Ternak Moderen Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh Yang

Dapurrabu Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh