Resep Empal Goreng

Aneka Resep Empal Gepuk Bund Resep Aneka Jajan Pasar

Resep Empal Goreng dan cara membuat | BacaResepDulu.com

Jika Anda pernah berkunjung ke Kota Cirebon, Jawa Barat pasti sudah pernah mengenal salah satu makanan khasnya yang bernama empal gentong. Empal gentong merupakan daging atau jeroan sapi/kambing yang dibanjur dengan kuah santan kuning kental yang bercita rasa gurih, yang dimasak di dalam gentong. Biasanya kuah santannya di taruh didalam gentong tanah liat besar.

Namun pada resep yang akan diberikan kali ini, empal gentong sedikit di modifikasi sehingga menjadi empal goreng. Ya, mendengar nama resepnya pasti sudah tahu kalau empal ini di goreng dan tidak diberi kuah santan seperti empal gentong. Kelezatan rasanya tidak kalah dengan empal gentong lho.. karena diolah dengan cara digoreng, para pecinta empal namun tidak boleh mengkonsumsi terlalu banyak santan, resep empal goreng ini bisa menjadi pilihan tentunya. Selamat mencoba!

200 gram daging gandik
1 gelas air
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
½ gelas santan dari ¼ butir kelapa
1 sdt air asam jawa
1 sdm gula merah
¼ sdt ketumbar bubuk
Minyak goreng secukupnya

Potong daging dengan tebal 1 jari sesuaikan dengan serat daging. Didihkan air, rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan daging, memarkan. Sisihkan air rebusan.
Campur daging dengan daun salam, lengkuas, santan, air asam jawa, gula merah dan ketumbar aduk rata. Masak dengan air rebusan daging hingga bumbu meresap dan air kering.
Panaskan minyak, goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan segera.

Walaupun tetap menggunakan santan namun santan yang dikonsumsi pada resep empal goreng satu ini, jauh lebih sedikit dengan empal gentong biasa yang berkuah santan. Cita rasa nya yang gurih dan legit sangat cocok menjadi pendamping teman nasi Anda. Jika suka pedas, saat mengkonsumsinya bisa dengan sambal rawit.

Sumber gambar : http://amuslima.com/

Resep Daging Sapi Terbaru Resep Masakan Daging Sapi Terpopuler

Gallery Resep Empal Goreng

5 Resep Empal Daging Masakan Sangat Favorit Enak Bikin

Empal Goreng Untuk Santap Sahur Kumparan Com

Resep Dan Cara Memasak Empal Daging Sapi Goreng Yang Empuk Dan Gurih

Resep Sahur Pakai Empal Gepuk Dijamin Empuk Viva

Resep Empal Daging

Resep Empal Daging Sambal Kedondong Kreasi Unik Rasa Spesial

Resep Empal Daging Sapi Yang Empuk Dan Gurih Kuliner Asyik

Baru 23 Bumbu Empal Gepuk

Resep Daging Empal Daging

Cara Membuat Gepuk Bandung Resep Empal Daging Sapi Khas Sunda

Resep Empal Suwir Daging Sapi Just Try Taste

Resep Empal Gepuk Ini Enaknya Terasa Sampai Gigitan Terakhir

3 Resep Empal Daging Empuk Dan Sederhana Cocok Untuk Bekal

Resep Empal Goreng Empuk

Diah Didi S Kitchen Empal Gepuk

Cara Membuat Empal Gepuk Empuk Blog Ruparupa

Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk Sedap Dan Gurih

Resep Empal Daging Manis Wajib Hadir Jadi Santapan Idul Adha

13 Resep Empal Daging Yang Enak Empuk Dan Mudah Rekomended

Kreasi Resep Empal Daging Sapi Empuk Dan Lezat Resep Hari Ini

Ayo Coba Resep Empal Gepuk Sambal Kemangi Dream Co Id

5 Resep Empal Daging Masakan Sangat Favorit Enak Bikin

Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda

Resep Empal Goreng Sambal Hijau Masakapaya

17 Resep Sederhana Dengan Empal Daging Craftlog Indonesia

Resep Empal Goreng