Resep Perkedel Kentang Padang

Resep Perkedel Kentang Lezat التطبيقات على Google Play

Resep Perkedel Kentang Spesial Ala Padang

Resep Perkedel Kentang Spesial Ala Padang – Salah satu kudapan sehat dan mudah dibuat yang perlu anda ketahui adalah resep perkedel kentang spesial. Kali ini, kita akan membuat perkedel spesial ala Padang dengan campuran hati dan ampela ayam. Tentunya, dengan memasakkan resep ini di rumah, akan menjadi variasi masakan yang spesial setiap harinya. Selain nikmat untuk dimakan bersama nasi hangat, perkedel sedap jika dimakan bersama dengan mayoniase atau saus sambal. Meyajikannya di tengah-tengah meja makan menjadi lauk pauk spesial untuk keluarga, tentu perkedel spesial ala Padang ini akan menjadi sajian favorit keluarga. Berikut bahan-bahan dan cara dalam membuat perkedel spesial ala Padang yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan untuk Memasak Perkedel Kentang Spesial :

Bawang putih goreng sebanyak ½ sdm
Bawang merah goreng sebanyak 3 sdm
Telur ayam sebanyak 2 butir
Kentang sebanyak 500 gram yang direbus
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cabai merah sebanyak 3 buah yang diiris tips
Daun bawang sebanyak 3 batang yang diiris halus
Daun seledri sebanyak 2 batang yang diiris halus
Hati dan ampela ayam sebanyak 250 gram yang telah digoreng dan dicincang halus
Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Perkedel Kentang Spesial Ala Padang :

Langkah pertama dalam memasak resep perkedel kentang spesial ini adalah mengupas kentang yang telah direbus sebelumnya. Lalu, haluskan semua kentang di dalam wadah tertentu. Tingkat dari kehalusan kentang bisa sesuai dengan selera anda.
Kemudian, masukkan bawang putih dan merah goreng, daun bawang dan selederi, hati dan ampela cincang, merica dan garam. Aduk semua bahan menjadi satu menggunakan sendok atau tangan.
Pisahkan kuning telur dan putih telur, sisihkan sementara putih telur. Lalu, masukkan kuning telur ayam dalam adonan dan campurkan semua bahan hingga tercampur secara merata.
Setelah adonan sudah tercampur secara merata, bentuk adonan menjadi bulat piph atau jika anda ingin membuat bentuk lainnya, anda bsia membuat bentuk lain sesuai dengan keinginan anda.
Siapkan minyak goreng dengan api sedang, masukkan adonan perkedel yang telah dibentuk ke dalam putih telur, kemudian masukkan dalam minyak goreng yang telah panas. goreng perkedel hingga berwarna kuning keemasan. Lalu angkat dari penggorengan dan tiriskan.

Dengan mengetahui cara pembuatan perkedel spesial ala Padang yang lezat dan bernutrisi, kita bisa menyajikan kudapan sehat untuk keluarga. Karena perkedel buatan rumah ini tidak menggunakan bahan-bahan penyedap maupun pengawet yang membahayakan tubuh. Tunggu apalagi, segera siapkan bahan-bahan dalam resep perkedel kentang spesial ala Padang untuk sajian spesial keluarga.