Resep Sayur Asem Betawi
Resep Sayur Asem Betawi Oleh Dita Cookpad
Cara Membuat dan Resep Masakan Sayur Asem Khas Betawi
Resep Masakan Sayur Asem Khas Betawi – Sayur asem merupakan makanan khas Betawi yang cukup melegendaris karena bersifat turun temurun dari nenek moyang. Sayur asem asli Betawi rupanya memiliki cita rasa yang enak dan tak kalah nikmat dengan sayur asem lainnya. Bahan-bahan yang beragam dan komposisi bumbunya semakin menggugah selera.
Di samping itu, mencari bumbu rempah dan bahan yang dibutuhkan pada sayur asem terbilang gampang dan harganya cukup murah. Biasanya sayur asem dinikmati bersama nasi putih, ayam goreng / goreng ikan asin, sambal terasi, dan kerupuk sehingga mampu menyuguhkan kelezatan tersendiri. Adapun resep masakan sayur asem khas Betawi adalah sebagai berikut…
Baca juga: Resep Masakan Manok Boh Jantung Khas Aceh
Resep Masakan Sayur Asem Khas Betawi dan Cara Membuatnya
Bahan dan Bumbu Utama :
- 150 gram daging tetelan
- 1 buah jagung manis
- 20 gram daun melinjo
- 50 gram melinjo
- 5 lonjor kacang panjang
- 100 gram labu siam
- 50 gram kacang tanah
- 150 gram nangka muda
- 50 gram pepaya muda
- 20 gram asam jawa
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 500 ml air
- Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 ½ sdt terasi
- 5 butir kemiri
Cara Membuat Sayur Asem Khas Betawi :
- Pertama anda mesti merebus air yang telah disiapkan sebelumnya. Masukkan daging tetelan dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak matang agar mengeluarkan aroma.
- Apabila aromanya sudah tercium, maka tambahkan kacang tanah, melinjo, nangka muda dan jagung muda. Masak semua bahan tersebut hingga setengah matang.
- Berikan bahan dan bumbu yang lainnya, seperti labu siam, pepaya muda, garam, gula pasir dan asam jawa. Aduk kembali supaya semua bahan tercampur dan tunggu mendidih.
- Masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak lagi hingga benar-benar matang. Setelahnya angkat dan sajikan ke dalam mangkok.
Nah itulah informasi seputar resep masakan sayur asem khas Betawi. Cukup mudah bukan cara memasak sayur asem? Selain mudah, murah, dan enak, menu yang satu ini sangat cocok disantap pada jam makan siang. Selamat memasak.
Cara membuat sayur asem praktis -resep sayur asem -resep sayur asem betawi -Gallery Resep Sayur Asem Betawi
Resep Sayur Asem Betawi Retno Kusumaningtyas Koleksi
Resep Sayur Goreng Asam Just Try Taste
Resep Sayur Asem Betawi Nikmat Dan Lezat
Resep Sayur Asem Betawi Oleh Herda S Kitchen Cookpad
Resep Sayur Asem Sunda
Resep Masak Sayur Asem Betawi Masak Memasak
Resep Sayur Asem Betawi Plus Iga Sapi Kitaberbagi Oleh
Sayur Asem Wikipedia
Food Story Sayur Asem Betawi Lahir Sejak Zaman Penjajahan
Seporsi Sensasi Sayur Asem Betawi Surya
Resep Sayur Asem Betawi Yuk Kita Belajar Tips Cara Membuat
Video Resep Masak Sayur Asem Betawi Yang Enak Dan Gampang
Resep Sayur Asem Betawi Enak Dan Lezat Bumbu Sayur Asem Mobile
5 Resep Sayur Asem Dari Berbagai Daerah Mana Yang Kamu Suka
Tips Memasak Sayur Asem Betawi Yang Maknyus Republika Online
Resep Masakan Sayur Asem Betawi
Resep Sayur Asem Betawi Anak Bogor
Resep Sayur Asem Betawi Oleh Hafni Holidah Cookpad
Resep Serta Cara Membuat Sayur Asam Asem Goreng Khas Betawi Yang Enak
Sayur Asem Betawi Keeprecipes Your Universal Recipe Box
Resep Nenek Rekomendasi Sayur Asem Khas Betawi Paling Lezat
21 Resep Sayur Asem Yang Enak Segar Simple Dan Praktis
Belum ada Komentar untuk "Resep Sayur Asem Betawi"
Posting Komentar