Resep Susu Kedelai

Cara Membuat Susu Kedelai Sendiri Soya Sari Kedelai

4 Cara Buat Susu Kedelai Tanpa Ampas dan Langu

Resep cara membuat susu kedelai tanpa ampas dan tidak langu, merupakan resep susu kedelai yang sempurna. Memiliki rasa yang paling enak, sehat, juga segar.

Bahkan nutrisi yang dimiliki susu kedelai, bisa bersaing dengan susu sapi. Seperti apa rahasianya agar tidak ada ampas dan langu, kamu bisa simak sebagai berikut.

1. Resep Susu Kedelai Tidak Langu

Merupakan resep dasar untuk membuat susu kedelai. Meski dibilang paling mudah, tapi resep ini agak tricky agar hasilnya tidak langu dan segar nanti.

i. Bahan Membuat Susu Kedelai Tidak Langu

250 Gram Kacang Kedelai.
150 Gram / 10 Sdm Gula Pasir.
0,5 Sendok Teh / 1 Sachet Vanili.
0,5 Sendok Teh Garam.
1500 ml Air Mineral.

ii. Cara Membuat Susu Kedelai Tidak Langu

Langkah 1 – Menyiapkan Kedelai

Siapkan wadah lalu masukan Kacang Kedelai. Cuci bersih kedelai, lalu rendam 8 jam / 1 malam. Pagi harinya, remas-remas untuk mengupas kulit arinya.

Langkah 2

Pastikan kulit ari terkupas bersih, jika tidak nanti susu bisa langu. Jika yakin sudah terkupas semua, cuci bersih lalu rebus sebentar selama 5 menit.

Langkah 3 – Memerah Kedelai

Siapkan blender, lalu masukan Kedelai dan Air Mineral. Jika tidak cukup, bisa setengah dulu. Blender dan pastikan kedelai terlumat menjadi bubur.

Langkah 4

Saring Susu Kedelai menggunakan kain. Jangan gunakan saringan kelapa, agar nanti tidak ada ampas sama sekali. Remas hingga kedelai sangat kering.

Langkah 5 – Memasak Susu Kedelai

Siapkan panci lalu masukan Susu Kedelai, Gula, Vanili dan Garam. Rebus selama 5 menit, wajib sambil diaduk. Bila ada buih, angkat dan buang. Selesai.

Catatan:

Susu kedelai sebaiknya dikonsumsi segera, atau paling lama sekitar 6 jam daya tahannya sebelum basi. Jika disimpan di kulkas, bisa bertahan 2 hari.

2. Resep Susu Kedelai Bubuk Mudah

Gagal membuat susu kedelai? Coba saja pakai bubuk kedelai instan, dijamin sangat mudah. Mirip seperti membuat minuman susu biasa pada umumnya.

Kamu bisa coba merek Kent Protein. Meski ditujukan untuk pembentukan otot pria, tapi minuman ini bisa diminum baik untuk wanita ataupun anak-anak.

Itu karena kandungan minuman bubuk ini, sebetulnya hanya 100% Kedelai yang sudah diolah biasa. Kamu juga bisa memakai merek lain jika memang mau.

i. Bahan Membuat Susu Kedelai Bubuk Mudah

45 Gram / 3 Sdm Bubuk Kedelai.
30 Gram / 2 Sdm Gula Pasir.
25 ml Air Hangat.
225 ml Air Mineral.

ii. Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk Mudah

Langkah 1 – Susu Kedelai Instan

Ambil gelas, lalu masukan Gula Pasir dan Air Hangat. Aduk rata, lalu tambahkan Air Mineral. Baru terakhir, masukan Bubuk Kedelai. Aduk, siap untuk sajikan!

Catatan:

Jangan mencampur langsung bubuk kedelai dengan air hangat atau panas.Ini membuat nutrisi kedelai hilang. Karena dalam kemasan kedelai sudah matang.

3. Resep Susu Kedelai Rasa Coklat

Apabila rasa susu kedelai terasa kurang enak, kamu juga bisa menambahkan bubuk coklat. Membuat rasanya jadi seperti coklat segar yang lebih enak.

i. Bahan Membuat Susu Kedelai Rasa Coklat

250 Gram Kacang Kedelai.
150 Gram / 10 Sdm Gula Pasir.
45 Gram / 3 Sdm Coklat Bubuk.
0,5 Sendok Teh / 1 Sachet Vanili.
0,5 Sendok Teh Garam.
1500 ml Air Mineral.

ii. Cara Membuat Susu Kedelai Rasa Coklat

Langkah 1 – Menyiapkan Kedelai

Siapkan mangkuk lalu ambil Kacang Kedelai. Cuci bersih dengan air, lanjut rendam 8 jam / 1 malam. Di pagi hari, remas-remas untuk membuka kulitnya.

Langkah 2

Ulang proses menguas kulit kedelai, pastikan hingga benar-benar bersih agar tidak langu. Bilas bila sudah, lalu lanjut rebus sebentar kurang lebih 5 menit.

Langkah 3 – Memerah Kedelai

Gunakan blender, lalu campurkan Kacang Kedelai dan Air Mineral hingga menjadi bubur. Lakukan setengah-setengah jika blender tidak cukup.

Langkah 4

Pergunakan kain, lalu saring Air Kedelai. Saring hingga kedelai menjadi benar-benar kering. Jangan memakai saringan kelapa, nanti malah akan ada ampas.

Langkah 5 – Memasak Susu Kedelai

Gunakan panci lalu masukan Air Kedelai, Coklat, Gula, Vanili dan Garam. Rebus dalam 5 menit sambil di aduk. Bila ada busa, angkat lalu buang. Selesai.

Catatan:

Setelah susu kedelai matang, sebaiknya segera kamu konsumsi dalam waktu 6 jam. Atau bisa juga kamu simpan dalam kulkas, bisa bertahan hingga 2 hari.

4. Resep Susu Kedelai Rasa Buah

Selain dicampur dengan coklat, ternyata susu kedelai juga bisa dicampur dengan buah-buahan. Membuat minuman ini jadi lebih kaya nutrisi dan sehat tentu.

i. Bahan Membuat Susu Kedelai Rasa Buah

A. Bahan Susu Kedelai

250 Gram Kacang Kedelai.
150 Gram / 10 Sdm Gula Pasir.
0,5 Sendok Teh / 1 Sachet Vanili.
0,5 Sendok Teh Garam.
1000 ml Air Mineral.

B. Bahan Jus Buah

250 Gram Buah (Bebas).
500 ml Air Mineral.

ii. Cara Membuat Susu Kedelai Rasa Buah

Langkah 1 – Menyiapkan Kedelai

Masukan Kacang Kedelai ke dalam wadah. Lanjut cuci sampai bersih, lantas rendam 8 jam / 1 malam. Saat paginya, remas-remas untuk membuang kulit.

Langkah 2

Sekali lagi pastikan kulit kedelai terkupas bersih, bila perlu ulangi meremas. Jika sudah pasti bersih, bilas dengan air bersih. Lanjut rebus sekitar 5 menit.

Langkah 3 – Memerah Kedelai

Ambil blender, lanjut masukan Kacang Kedelai dan Air Mineral. Blender sampai jadi bubur. Bila blender tidak muat, jangan dipaksa. Bisa setengah dulu.

Langkah 4

Jika sudah diblender, gunakan kain lalu saring Air Kedelai hingga kering. Jangan memakai saringan kelapa, karena nanti malah akan meninggalkan ampas.

Langkah 5 – Membuat Jus Buah

Cuci bersih blender, karena akan dipakai kembali. Kini masukan Buah yang kamu inginkan dan Air Mineral, lalu blender hingga menjadi jus buah segar kental.

Langkah 6 – Memasak Susu Kedelai

Siapkan panci lalu ambil Air Kedelai, Jus Buah, Gula, Vanili juga Garam. Rebus sampai larut sekitar 5 menit sambil diaduk. Bila ada busa, ambil dan buang.