Resep Tuna Kaleng

5 Cara Lezat Mengolah Tuna Kalengan Kumparan Com

Resep Ikan Tuna Kaleng Enak dan Sederhana

Resep ikan tuna kaleng enak dan sederhana kini semakin variatif. Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan air asin yang mengandung banyak sekali nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Beberapa nutrisi yang terdapat di dalam daging ikan tuna antara lain protein, asam lemak omega 3, vitamin A, vitamin B12, vitamin D, kalsium, zat besi, fosfor dan masih banyak lagi.

Berbeda dengan jenis daging atau ikan lain, tuna tidak mengandung kalori berlebihan, bahkan tuna justru mengandung kolesterol baik yang mampu meminimalisir resiko penyakit jantung. Kandungan protein dalam ikan tuna juga jauh lebih tinggi dibanding protein dalam telur.

Kumpulan resep ikan tuna kaleng enak dan sederhana

Ketika memiliki tuna kaleng atau sisa tuna kaleng kemarin, jangan bingung hendak diolah menjadi hidangan apa. Ikan tuna memiliki tekstur daging yang empuk dan unik. Ikan tuna segar maupun ikan tuna kaleng juga mudah dikombinasikan dengan beragam bahan makanan lainnya, Berikut adalah beberapa resep ikan tuna kaleng enak dan sederhana yang dapat dicoba:

Spicy Tuna Aglio Olio Spaghetti

Resep pertama ialah Spicy Aglio Olio Spaghetti. Hidangan yang satu ini sangat pas untuk Anda dan keluarga yang hobi mengkonsumsi makanan pedas. Ari namanya saja sudah terdengar bukan olahan asli Indonesia. Ya, benar olahan ikan tuna yang satu ini diadopsi dari hidangan spaghetti. Berikut resep selengkpanya.

Bahan dan bumbu

1 pcs Spaghetti la fonte atau merk lain
1 kaleng tuna pedas
2 siung bawang putih cincang halus
2 buah cabai rawit iris halus
2 sdm miyak zaitun
Secukupnya garam dan lada bubuk
Sesuai selera chili flakes untuk taburan

Cara membuat

Rebus spaghetti dengan sedikit garam lalu tiriskan dan campur dengan minyak zaitun.
Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih dan irisan cabai hingga harum kemudian masukkan tuna kaleng, aduk rata.
Masukkan spaghetti dan bubuhkan garam serta lada bubuk, aduk rata.
Sajikan pada piring dengan taburan chili flakes.

Bihun Goreng Tuna Spesial

Salah satu resep special tuna kaleng yakni memadukan tuna kaleng indonesia dengan bihun yang khas. Jika selama ini bihun diolah dengan tambahan telur atau daging ayam, kini saatnya bereskperimen dengan tuna kaleng.

Bahan

½ bungkus bihun
1 kaleng tuna redam air
2 ikat pokcoy iris sejari
2 buah wortel iris bunga
1 helai daun bawang iris halus
3 sdm minyak zaitun
½ buah bawang Bombay diiris dadu
Secukupnya minyak goreng

Bumbu dihaluskan

Bumbu pelengkap

2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm gula
½ sdt gara,
½ sdt lada bubuk

Cara membuat

Seduh bihun hinga layu lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan bawang Bombay, aduk rata.
Tambahkan tuna kemudian bubuhkan gula, garam dan lada bubuk, aduk rata.
Masukkan wortel, daun bawang dan pokcoy, aduk sampai layu.
Masukkan bihun, kecap dan saus tiram, aduk sampai rata.
Matikan api, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Resep tuna kaleng yang selanjutnya adalah Kimbap. Hidangan ini merupakan nasi gulung khas Korea yang nikmat untuk disantap.

Bahan dan bumbu

1 kaleng tuna
2 buah wortel iris korek api
1 buah timun jepang buang bijinya potong korek api
1 buah telur digoreng dadar lalu potong memanjang
Secukupnya otak-otak ikan
Secukupnya otak-otak kepiting
Secukupnya Bamboo mat
Secukupnya dan muji acar lobak korea
Kim atau nori ukuran lebar
Bayam rebus yang dicampur dengan minyak wijen dan garam

Bumbu nasi (aduk jadi satu)

1 piring nasi putih
1 sdm biji wijen
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak zaitun
Secukupnya garam

Cara membuat

Siapkan bamboo mat lalu letakkan kim.
Taruhlah nasi tipis merata di atasnya.
Letakkan lauk pauk dan sayuran yang telah ditumis terlebih dahulu di atasnya.
Gulung bamboo mat kemudian padatkan.
Sebelum dipotong, olesi dahulu kimbap dengan minyak wijen kemudian potong dan sajikan.

Satu lagi kreasi tuna kaleng yang unik dan sedap untuk disantap yakni Avocado Creamy Tuna. Bukan hanya hanya dikombinasi dengan sayuran, namun kali ini tuna dikombinasikan dengan buah.

Bahan dan bumbu

1 buah alpukat belah jadi dua lalu ambil bijinya
60 gr tuna kaleng tanpa minyak
½ sdt air perasan jeruk nipis
2 sdm wipping cream
2 sdm minyak zaitun
1 siung bawang putih
1 sdt vinegar apel
1 sdm bawang Bombay cincang
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk

Cara membuat

Siapkan mixer lalu mix seluruh bahan menjadi satu.
Irislah sedikit bagian bawah atau ujung alpukat supaya dapat diletakkan dengan seimbang namun jangan sampai bocor.
Tuang asonan pada masing-masing cekungan alpukat lalu beri sedikit air lemon dan hiasai dengan parsley. Sajikan.

Sebagai salah satu biota laut yang bernutrisi tinggi, ikan tuna memiliki daya tarik tersendiri. Selain kaya nutrisi, tuna juga mudah diolah dengan beragam kombinasi bahan makanan lain. Semoga kumpulan resep ikan tuna kaleng enak dan sederhana di atas mampu memberikan inspirasi bagi Anda yang gemar memasak.