Resep Nasi Kuning Spesial

Resep Nasi Kuning Komplit Untuk Sarapan Spesial Bersama

Resep/Bumbu Dan Cara Membuat Nasi Uduk Kuning Spesial Sederhana

Citarasa yang khas dari nasi uduk kuning berasal dari resep spesial dan bumbu rempah yang khas dalam membuat nasi uduk kuning yang sederhana dibuatnya.

Meskipun sederhana akan tetapi nasi kuning kaya akan kandungan gizi yang berasal dari lauk pauk. Biasanya nasi kuning disajikan bersamaan dengan ayam goreng, ikan goreng, tempe dan tahu , ditambah dengan sambal kacang.

Selain itu nasi uduk menjadi salah satu menu sarapan yang banyak dicari, selain rasanya yang gurih dan enak. Kini, anda dapat membuatnya sendiri dengan bumbu dan cara membuat yang sederhana.

Nasi uduk yang khas di Betawi memang berwarna putih akan tetapi untuk tambahan rasa anda dapat menambahkan kunir/kunyit. Nasi uduk kuning ini dapat menjadi pilihan anda untuk menyajikan olahan nasi kepada keluarga.

Nasi uduk kuning yang bercita rasa rempah yang khas dan enak bisa anda hadirkan di tengah keluarga anda.Selain itu untuk menambah hidangan yang istimewa anda dapat melengkapinya dengan sambal kacang yang khas. Yuk, coba resep dan cara membuat nasi kuning spesial yang sederhana.

Nama Resep

Resep/Bumbu Dan Cara Membuat Nasi Uduk Kuning Spesial Sederhana

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit

Memasak: 50 menit

Total: 70 menit

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi uduk kuning spesial sederhana

Bahan Utama

1000 gram beras
1 liter santan kental
4 lembar daun pandan
3 batang serai
2 sendok makan garam
2 sendok teh ketumbar
2 lembar daun salam
1 sendok makan kunir yang sudah dihaluskan
Garam secukupnya

Bahan Sambal Kacang

100 gram cabai/ sesuai selera
5 siung bawang putih
2 sendok teh garam
2 sendok makan gula
2 sendok makan cuka
Air secukupnya

Bahan Pelengkap

Kacang goreng
Telur
Kemangi
Mentimun
Sambal
Tumisan
Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Uduk Kuning Spesial Sederhana

Langkah pertama cuci beras air , kukus sampai menjadi aron setengah matang kurang lebih 25-30 menit. Sisihkan
Lalu didihkan santan , sebari diaduk perlahan
Lanjutkan dengan memberikan daun salam, serai, daun pandan, kunir yang sudah dihaluskan dan bahan-bahan lain ke santan yang sudah mendidih
Kemudian santan tadi disaring
Lanjutkan dengan memasukan aron yang setangah matang tadi kira-kira satu ruas jari diatas beras tadi
Tunggulah hingga santan meresap
Nasi uduk kuning siap untuk disajikan

Cara Membuat Sambal

Haluskan semua bahan yang terdiri dari cabai, bawang putih kemudian tambahkan garam, gula dan tambahan cuka. Jangan lupa tambahkan air, kekentalan dapat disesuaikan dengan selera.

Nasi uduk kuning yang sangat pas untuk dihidangkan di berbagai acara, salah satunya ketika anda dapat membuat nasi uduk kuning di acara ulang tahun atau membuat nasi uduk kuning untuk acara arisan dan lain-lain.

Untuk melengkapi nilai gizi dari nasi uduk, anda dapat menambahkan tambahan daging ayam, telur , ikan goreng , tahu , tempe, lalapan dan sambal kacang yang khas.Bahkan kini nasi uduk dapat pula disajikan dengan beberapa menu lain seperti urab, rendang atau lainnya sesuai dengan daerah yang khas.

Bagi anda yang ingin mencobanya di rumah, silahkan untuk mencoba resep nasi uduk kuning sebagai hidangan utama bagi keluarga anda. Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan rekan anda dalam membuat nasi uduk kuning yang sederhana sebagai variasi olahan nasi di rumah anda.

Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.