Resep Balado Ikan

Resep Balado Ikan Masakan Kita

RESEP BALADO IKAN KEMBUNG BUMBU PADANG

RESEP IKAN KEMBUNG BALADO

Cara memasak dengan bumbu sambal balado sudah sangat populer dan dari namanya saja kita lebih mengenalnya sebagai bagian dari masakan khas Padang (Minang). Balado pada dasarnya adalah tumisan cabe giling atau halus dengan aneka rempah kemudian dimasak dengan bahan utama yang akan digunakan, sehingga dalam hal masak memasak tentunya dapat dikreasikan sesuai selera, baik level kepedasan atau variasi rempah yang digunakan. Ikan kembung merupakan komoditi ikan konsumsi yang memilki nilai ekonomis menengah tetapi memilki daging yang enak dan tidak banyak durinya. Resep ikan kembung bumbu sambal balado dalam kali ini bisa menjadi pilihan dalam menghidangkan menu lauk pauk harian keluarga.

• 4 ekor ikan kembung
• 2 sdm air asam jawa
• 1 buah bawang bombay, iris
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, iris
• 100 ml air
• 8 buah cabe merah besar, haluskan
• 7 butir bawang merah, haluskan
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap atau sesuai selera
• ¼ sdt merica
• ½ sdt gula pasir (opsional)
• 2 buah belimbing sayur atau jeruk nipis
• minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu

CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG BALADO :

1. Bersihkan jeroan ikan kembung dan keluarkan insangnya, cuci bersih lalu lumuri dengan air belimbing wuluh atau jeruk nipis. Diamkan sejenak kurang lebih selama 10 menit kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis cabe merah dan bawang merah halus beserta lengkuas dan daun jeruk hingga wangi lalu tambahkan tomat dan bawang bombay. Masukkan air, air asam jawa, bubuhi dengan garam, merica, gula pasir dan penyedap. Aduk rata dan lanjutkan memasak hingga mendidih dan bumbu mengental.
3. Masukkan ikan, aduk rata lalu matikan api. Angkat dan hidangkan dalam piring saji lalu sajikan.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Balado Ikan

Ikan Lele Bumbu Balado Pedas Manis Nan Gurih Begini

Resep Balado Ikan Gurame Sehat Okezone Lifestyle

Balado Ikan Asin Pr Recookolahanikanasin

Resep Cara Memasak Ikan Bawal Balado Pedas Gurih Dan

Ikan Asin Masak Balado By Ming Shields

Resep Dan Cara Membuat Teri Medan Petai Balado Yang Bikin Ngiler

Resep Masak Dan Cara Membuat Balado Ikan Lele Goreng Yang Enak Sedap Dan Juga Lezat

Balado Ikan Tuna Untuk Menu Sahur Berikut Resepnya Tirto Id

Resep Dan Cara Memasak Sambel Balado Ikan Asin Kriuk Yang

Resep Simpel Ikan Tongkol Balado Rasanya Gurih Menggugah

Resep Balado Ikan Tenggiri Lauk Untuk Berbuka Okezone

Resep Ikan Balado Ikan Kering

Resep Balado Ikan Tuna

Resep Balado Ikan Lele Goreng Radar Tarakan

Resep Balado Ikan Asin Pete Sedap Masak Id

Resep Balado Ikan Teri Les Privat Surabaya

Resep Dan Cara Membuat Ikan Nila Goreng Renyah Bumbu Saus

Resep Balado Ikan Asin Harga Ekonomis Rasanya Fantastis

Resep Teri Kacang Bumbu Balado Garing Dan Gurih Resep

Resep Masakan Ikan Kembung Balado Renyah Dan Pedas Menggoda

Lezatnya Tongkol Terong Balado Intip Resepnya Moms

Cara Membuat Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih

Resep Ikan Bawal Balado

Balado Ikan Kembung Pedas Enak Praktis Resep Resepkoki

Resep Masakan Praktis Ikan Bumbu Balado

Bagikan Artikel ini