Resep Olahan Dada Ayam Sederhana

Resep Tongseng Ayam

Berbagai Olahan Telur dan Ayam Nikmat

Olahan telur dan ayam dapat dikombinasikan dan menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. Kombinasi kedua bahan ini sangat pas disajikan untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Telur masih menjadi bahan makanan idola bagi seluruh kalangan masyarakat karena mudah diperoleh dan kaya akan nutrisi. Ada banyak sekali resep masakan yang mengombinasikan telur ayam negeri dengan ayam.

Olahan Telur dan Ayam yang Nikmatnya Melekat

Apabila masih bingung dalam menentukan hidangan dari telur apa yang sesuai bercita rasa tinggi, berikut ini terdapat beberapa resep olahan telur sederhana dengan kombinasi ayam yang wajib dicoba.

1. Rendang ayam dan telur cepat dan lezat

Ide sajian yang pertama adalah dengan mengolah kedua bahan ini menjadi rendang dengan resep berikut.

Bahan dan bumbu

- 4 butir telur rebus dikupas

- 4 potong ayam

- 200 ml santai kental

- 5 butir bawang merah dihaluskan

- 3 siung bawang putih dihaluskan

- 3 butir kemiri sangrai

- 2 helai daun jeruk

- 2 helai daun salam

- 1 ruas lengkuas dimemarkan

- Garam dan penyedap rasa secukupnya

- Bumbu rendang instant

- Minyak secukupnya

Cara membuat

- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan daun jeruk, salam dan lengkuas.

- Setelah harum masukkan bumbu instant, aduk rata.

- Tuangkan santan kental dan bubuhkan garam dan penyedap rasa.

- Setelah mendidih masukkan ayam dan telur, jika hendak pedas, dapat ditambahkan irisan atau tumbukan cabe.

- Tunggu hingga kuah surut atau meresap dan sajikan.

2. Opor ayam dan telur

Saat keluarga besar berkumpul bersama, sajian opor ayam dan telur dapat dijadikan hidangan yang pas dan siap disantap oleh seluruh anggota keluarga. Cara membuat olahan telur ayam dan ayam yang satu ini juga tidak sulit.

Bahan dan bumbu

- 4 butir telur ayam rebus dan kupas

- 4 potong ayam rebus dahulu

- 200 ml santan

- 3 butir bawang merah dihaluskan

- 2 siung bawang putih dihaluskan

- 2 butir kemiri sangrai dihaluskan

- 1 ruas kunyit haluskan

- 1 ruas jahe haluskan

- 1 buah tomat iris halus

- 1 helai daun salam

- Cabe rawit utuh untuk yang suka pedas

- Garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya

- Gula secukupnya

Cara membuat

- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam dan tomat, aduk rata./

- Masukkan telur dan ayam, tumis sebentar.

- Tuang santan lalu bubuhkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula secukupnya.

- Aduk secara berkala sampai matang supaya santan tidak pecah, masukkan cabe utuh jangan lupa lalu sajikan dengan nasi atau ketupat.

3. Chicken Katsu dan Telur Dadar

Bagi yang sering tidak punya waktu untuk menyiapkan sarapan, resep olahan telur ayam dan ayam ini bisa jadi referensi sedap.

Bahan dan bumbu

- 2 butir telur ayam

- Dada ayam fillet secukupnya

- Tepung roti secukupnya

- Untuk topping telur: keju parut

- Susu cair

- Lada bubuk

- Saus sambal

Cara membuat

- Memarkan dada ayam fillet supaya empuk, bubuhkan garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan selama 30 menit.

- Kocok lepas telur yang dibumbui dengan garam serta lada bubuk secukupnya.

- Ambil irisan dada ayam lalu celupkan pda adonan telur dan gulingkan pada tepungr roti. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.

- Untuk toping: kocok telur dengan semua bahan topping lalu didadar.

- Sajikan chicken katsu dengan telur dadar sebagai topping.

Demikianlah beberapa resep olahan telur dan ayam yang wajib dicoba karena mudah dan lezat rasanya. Selamat mencoba!