11 Cara Dan Resep Mie Ayam Spesial Yang Mudah Dan Enak Dirumah
Resep Soto Mie Jakarta Asli Enak
Resep Masakan Khas Jakarta - Halo para pecinta Resep Masakan Indonesia. Kali ini saya akan membagikan resep yang tidak kalah enak nya dengan masakan lainnya. Resep yang akan saya bagikan adalah resep Soto Mie Jakarta. Saya pikir jika anda berdomisili di Jakarta pasti anda sudah pernah menyantapnya. Namun pernahkan anda mencobanya dirumah? Kalau anda belum pernah mencoba membuatnya dirumah, saatnya anda mulai mencobanya sekarang dengan resep yang akan saya bagikan.
Sebenarnya soto bisa anda temukan di berbagai daerah dengan berbagai variasi dan bahan (baca resep soto lainnya disini). Tapi Jakarta tidak kalah dengan memiliki resep soto yang sangat enak.
Soto ini sudah cukup terkenal karena ke khasan rasa dan bahan yang digunakan. Yang menjadi ciri khasnya, soto ini mempunyai mie basah di dalamnya. Untuk itulah soto ini disebut Soto Mie Jakarta. Ciri khas lainya adalah penggunaan risol dan kol didalam soto nya. Tidak lupa ada kikil atau daging tetelan bersama kuah yang gurih. Jika anda suka masakan soto dan sedang berkunjung ke Jakarta, rasanya anda perlu mencari Soto Mie ini dan mencobanya. Namun jika anda ingin mencoba membuatnya dirumah, anda bisa mencoba dengan resep yang akan saya tuliskan. Untuk membuatnya anda perlu sedikit kesabaran dan ketelatenan. Karena prosesnya yang cukup panjang dan lama. Tapi semua itu akan terbayar jika anda dapat membuatnya menjadi Soto Mie yang paling enak. Bahan yang digunakan seperti kikil/daging tetelan, mie basah, daun kol yang sudah diiris tipis, irisan buah tomat, dan irisan daun seledri. Dan untuk kuahnya, anda membutuhkan merica bubuk, kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe dan juga serai. Selain hal diatas yang harus anda buat, saya juga akan memberikan resep dan cara membuat risol nya sebagai pelengkapnya.
Untuk lebih jelasnya silahkan baca Resep Soto Mie Jakarta Asli Enak berikut ini.
|
(Soto Mie Jakarta, Sumber Foto: bingdotcom) |
Bahan Utama:
- Kikil atau tetelan daging
- Mie Basah sebanyak 200 gram
- Iris tipis 3 lembar daun kol
- Potong sedang 1 buah risol
- Iris tipis 2 buah tomat
- Iris halus 2 batang daun seledri
Bahan Bumbu Kuah:
- Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Kemiri sebanyak 2 butir
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Bawang merah sebanyak 4 butir
- 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan
- 1 batang serai
- Garam secukupnya
Bahan Risol:
- Mie bihun sebanyak 200 gram
- Merica sebanyak 1 sendok teh
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Kulit lumpia
- Garam secukupnya
Bahan Sambal Rawit:
- Cabai rawit sebanyak 10 buah
- Air secukupnya
- Jeruk Limau sebanyak 2 buah
Cara Membuat Soto Mie Jakarta:
Untuk membuat Soto Mie Jakarta, ada beberapa hal yang harus dibuat seperti membuat kuah soto mie, membuat risol, dan membuat sambal rawit. Cara penyajiannya pun tak luput akan saya jelaskan kepada anda.
Cara Membuat Kuah Soto Mie:
- Pertama cuci bersih terlebih dahulu kikil atau daging tetelan yang sudah anda siapkan. Kemudian rebus kikil atau daging tetelan dengan air hingga daging menjadi empuk. Sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya anda menumis bumbu seperti merica, kemiri, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Lalu tambahkan jahe dan serai, tumis sampai bumbu menjadi harum.
- Setelah tumisan selesai, angkat lalu masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan kikil atau daging tetelan, lalu masak sampai mendidih.
Cara Membuat Risol:
- Pertama rendam terlebih dahulu bihun dalam air panas hingga empuk lalu tiriskan dan sisihkan.
- Selanjutnya haluskan beberapa bahan seperti bawang putih dan merica lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan bihun yang sudah ditiriskan, beri sedikit garam. Aduk-aduk bihun dan bumbu sampai merata dan bihun menjadi layu. Lalu angkat.
- Siapkan beberapa kulit lumpia. Beri bihun diatasnya lalu gulung kulit lumpia dan goreng sampai matang atau berubah warna kecoklatan.
Cara Membuat Sambal Rawit:
- Rebus semua cabai rawit sampai cabai menjadi layu kemudian ulek kasar.
- Tambahkan sedikit air lalu beri air perasan jeruk limau.
Cara Penyajian Soto Mie Jakarta:
- Siapkan piring saji lalu susun mie basah, irisan kol, potongan risol dan juga potongan tomat diatas piring saji.
- Kemudian siram dengan kuah dan kikil atau daging tetelan yang sudah dibuat tadi.
- Selanjutnya beri taburan irisan seledri dan beri juga sambal rawit.
- Soto Mie Jakarta pun siap dinikmati.
Walaupun proses pembuatannya cukup panjang dan sedikit lama. Tapi anda akan terbayar dengan enaknya Soto Mie Jakarta. Kuahnya yang gurih akan membuat anda ketagihan untuk mencobanya kembali.
Demikian Resep Soto Mie Jakarta Asli Enak yang bisa saya bagikan untuk anda. Semoga bermanfaat dan mudah-mudahan bisa menjadi ide inspiratif menu makanan anda hari ini.
Reshared dan subscribe di kotak berlangganan untuk mendapatkan update resep masakan Indonesia terbaru langsung ke alamat email anda.
Gallery Resep Mie Ayam Asli
Resep Mie Ayam Special Legendary Recipe
Cara Membuat Mie Ayam Bangka Asli Paling Enak Resep
Mie Ayam Abang Abang Enaakk Banget
Resep Mie Ayam Enak Dalam 7 Langkah Mudah Dapur Ngebut
Membuat Mie Ayam Spesial Terasa Enak
Aneka Resep Bumbu Dan Cara Membuat Sajian Sedap Mie Ayam
Resep Cara Membuat Mie Ayam Bangka Spesial Belinyu Asli
3 Cara Membuat Mie Ayam Yang Praktis Dan Lezat Rasanya
Resep Mie Celor
Sajian Sedap Mie Ayam Yamin Spesial Dan Paling Enak
Chicken Mushroom Noodle Recipe Stanley Marcellius
Mie Ayam Cina
17 Resep Mie Ayam Sederhana Terenak Yang Wajib Bunda Coba
106 Resep Mie Ayam Jawa Enak Dan Sederhana Cookpad
Ledennis84 Resep Cara Membuat Mie Ayam Asli Enak
Resep Mie Ayam Jamur Menu Andalan Kakilima Hingga
Resep Mie Yamin Bandung
Resep Cwie Mie Malang Asli Yang Lezat Resepcaramemasak Org
Resep Mie Ayam Bangka Pr Anekamiekuah Oleh Diyah Kuntari
3 Cara Membuat Mie Ayam Yang Praktis Dan Lezat Rasanya
Mie Ayam Yamin Just Try Taste
5 Resep Mie Ayam Tradisional Yang Enak Disantap Di Mana Pun
Terpopuler 0852 2530 9502 Harga Cara Membuat Mie Bakso
3 Cara Membuat Mie Ayam Khas 3 Kota Di Jawa Sensasi Rasa
Resep Mie Ayam Ala Pedagang Oleh Sweeta Kitchen Cookpad
Resep Mie Ayam Pangsit Bumbu Spesial Aneka Resep Masakan
Cara Membuat Resep Mie Pangsit Yang Lezat Dan Enak
Terpopuler 0852 2530 9502 Harga Cara Membuat Mie Bakso
Belum ada Komentar untuk "Resep Mie Ayam Asli"
Posting Komentar