Resep Puding Lapis Buah

15 Resep Puding Buah Enak Dan Praktis

√ Resep Membuat Puding Lapis Buah Lembut dan Nikmat

Resep Membuat Puding Lapis Buah Lembut dan Nikmat – Puding sering menjadi hidangan penutup karena rasanya yang manis serta lezat. Puding berbahan dasar tepung agar atau tepung jelly yang dikombinasikan dengan bahan-bahan lain sehingga menghasilkan sajian puding yang lembut juga segar. Berbeda dengan agar atau jelly yang biasa, puding di masak dengan tambahan sari buah serta susu sehingga lebih kaya rasa juga warna.

Nah kali ini kami juga akan menghadirkan Resep Puding Lapis Buah. Puding yang satu ini menggunakan berbagai jenis buah-buahan tropis yang sangat segar. Puding sangat cocok jika disajikan dalam keadaan dingin. Dalam resep ini menggunakan beberapa buah kalengan, anda bisa menggunakan buah segar jika buah tersebut mudah ditemukan di sekitar anda.

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan 1 :

Air sebanyak 600 ml
Nanas matang sebanyak 200 gram, haluskan
Gula pasir sebanyak 100 gram
Garam halus sebanyak ¼ sdt
Agar-agar bubuk plain sebanyak 1 bungkus
Jeli bubuk plain sebanyak 1 bungkus
Nanas kaleng sebanyak 2 potong, potong kipas
Pewarna kuning sebanyak 2 tetes

Bahan 2 :

Susu cair putih sebanyak 800 ml
Gula pasir sebanyak 125 gram
Garam halus sebanyak ¼ sdt
Agar-agar bubuk plain sebanyak 1 bungkus
Jeli bubuk plain sebanyak ½ sdt
Telur ayam sebanyak 1 butir
Vanilla bubuk sebanyak ½ sdt

Cara Membuat Puding Lapis Buah :

Siapkan panci dan masukan semua bahan 1 kecuali nanas kalengan, kemudian rebus hingga larut dan mendidih.
Siapkan loyang atau cetakan dan isi dengan potongan nanas kalengan.
Bagi 3 bagian adonan bahan 1 dan tuang 1 bagian pada loyang atau cetakan yang sudah di berisi nanas dan biarkan beku.
Untuk bahan 2, rebus juga semuanya hingga larut dan mendidih,
Ambil 2 sendok sayur bahan 2 dan taruh pada mangkuk yang sudah berisi kuning telur lalu aduk dengan cepat hingga telur matang. Masukan adonan ini pada rebusan bahan 2 tadi dan didihkan kembali.
Bagi 3 bagian adonan bahan 2 dan letakan 1 bagian di atas loyang yang sudah berisi adonan bahan 1 tadi. Kemudian biarkan beku.
Masukan bahan 1 di atas bahan 2 dan biarkan beku. Setelah itu tuangkan juga bahan 2 di atas bahan satu hingga adonan habis dan puding menjadi keras. Dinginkan, potong dan puding siap disajikan.

Rasa puding yang satu asam manis dan sangat segar, jika mau anda bisa menambahkan vla diatasnya agar puding lebih manis. Sebaiknya simpan puding dalam lemari es terlebih dahulu agar rasanya makin nikmat,