Resep Kue Bola Ubi

How To Make Potato Balls Hollow

Resep Kue Bola Ubi

Resep Kue Bola Ubi - Resep Kue Nusantara

Resep Kue Bola Ubi - Resep Kue Bola Ubi merupakan salah satu menu pilihan Resep Kue Nusantara. Memiliki cita rasa yang manis serta empuk sehingga sangat nikmat untuk mencoba menikmatinya.

Resep Kue Bola Ubi - Bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini Resep Kue Bola Ubi.

Bahan-bahan Kue Bola Ubi :

500 gr ubi merah atau kuning, dicuci bersih
75 cc air
3 sdm tepung terigu
100 gram gula pasir halus
gula bubuk secukupnya untuk taburan
1/4 sdt vanili
200 gram nangka, diiris kotak kecil
minyak goreng secukupnya
100 gr gula pasir (untuk bahan saus gula)

Cara membuat Kue Bola Ubi :

Ambil ubi jalar kemudian dikukus hingga matang, diangkat dan dikupas.
Selagi masih panas, kemudian dihaluskan serta campur ubi dengan vanili, gula pasir halus, dan tepung terigu. Selanjutnya diaduk sambil dihaluskan.
Ambil 1 sendok makan ubi, kemudian bentuk menjadi bulat dan pipihkan.
Isi dengan nangka dan bentuk menjadi bulat, lakukan pada semua adonan bahan hingga habis.
Panaskan minyak, kemudian digoreng hingga matang berwarna kecoklatan. Selanjutnya diangkat, dan tiriskan.
Sajikan dengan taburan gula bubuk ataupun saus gula.
Untuk membuat saus gula yaitu dengan memasak gula pasir, air dan vanili hingga kental.
Sajikan untuk keluarga tersayang.

Keterangan : Untuk bahan isian dapat diganti dengan bahan lain sesuai selera seperti coklat, kacang merah halus, kacang tanah halus, dan bahan lainnya.