Resep Buat Klepon

Resep Klepon Ketan Isi Gula Merah No Kapur Sirih Oleh

Resep Kue Klepon dan Cara Membuatnya

Kue mungil berwarna hijau dengan sensasi ‘ledakan’ gula merah ketika dikunyah, ya itulah klepon. Saat buka puasa, sebagian butir kue klepon yang dinikmati bersama segelas teh manis, dapat menjadi perpaduan sempurna. walau kecil, resep klepon ini dapat membagikan tenaga yang besar bagi badan anda, pasal kandungan gula merah di dalamnya. Sementara, tepung ketan merupakan asal pati karbohidrat yang baik bagi badan. Kombinasi keduanya dapat menjadi makanan pembuka puasa yang pas sembari anda menunggu makan malam sehabis sholat Maghrib selesai

Bahan buat bikin klepon amat gampang didapatkan di pasar, masa yang dibutuhkan serta metode membuatnya pun amat gampang. Kami yakin anda akan langsung dapat begitu belajar membuatnya. Menjadikan sistem bikin klepon buat mengisi masa menunggu berbuka puasa dengan putra-putri anda juga dapat menjadi choices. Namun ingat buat tetap berhati-hati saat memasukkan butiran klepon mentah ke dalam air mendidih ya… Jangan sampai tangan putra-putri anda terserang air panas.

Bahan-bahan

Bahan

300 gr tepung ketan
4 sdm air mendidih
150 ml santan hangat
50 ml air daun suji
½ sdm air kapur
200 gr gula merah, sisir halus
1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
Garam secukupnya

Cara membuat

Siram tepung dengan air mendidih, aduk rata. Tambahkan garam, air daun suji, air kapur sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.
Ambil adonan sebesar kelereng, pipihkan lalu isi dengan gula merah yang telah disisir. Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis.
Rebus bulatan klepon ke dalan air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
Campur kelapa dan sedikit garam. Kukus dengan diberi daun pandan selama 5 menit. Angkat.
Gulingkan rebusan klepon pada kelapa parut kukus, sajikan klepon dalam mangkok daun kecil.

Bila tak mendapatkan daun suji di pasaran, anda dapat saja memakaikan pewarna instan. Namun tetap gunakan pewarna khusus buat makanan, serta pilihlah yang mempunyai surat ijin safe konsumsi dari tubuh POM ya! survive mencoba resep klepon ini serta jangan lupa berbagi kisah di kolom komentar.