Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Resep Memasak Kerang Hijau Saus Padang

Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram Enak

posted on: November 3, 2019

Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram Enak – Tumis kerang merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar jenis seafood yang namanya memang cukup terkenal dan populer dimana-mana. Kerang biasanya banyak terdapat dipasaran yang dijual kiloan. Jenis seafood yang satu ini memang sudah sangat bersahabat dengan lidah kita. Selain rasanya yang enak, makanan ini dapat menambah selera makan anda. Selain dijadikan sebagai lauk untuk makan, tumis kerang juga dapat dijadikan sebagai cemilan ketika sedang santai.

Kerang ternyata salah satu jenis seafood yang menyehatkan karena kerang mengandung asan lemak omega 3, vitamin B12, vitamin dan mineral. Selain itu, kerang juga dapat dikonsumsi bagi anda yang sedang menjalankan program diet. Program diet inilah salah satu cara yang menyehatkan. Tumis kerang Biasanya banyak terdapat direstoran-restoran besar. Namun demikian anda dapat membuatnya sendiri dengan hasil yang lebih enak dan lebih memuaskan jika dibandingkan dengan membeli ditempat lain. Untuk lebih lengkapnya, silahkan simak proses pembuatan kerang hijau saus tiram dibawah ini.

Bahan :

500 gr keran hijau yang utuh, dicuci bersih
3 siung bawang putih ( iris tipis )
1/2 buah bawang bombay ( potong memanjang )
2 cm jahe ( memarkan )
2 cm lengkuas ( memarkan )
2 lembar daun jeruk ( buang tulang daunnya )
3 sendok makan saus tiram
2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
1 batang bawang daun polong ( iris halus )
1/4 sendok teh merica bubuk
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
1 liter air bersih
minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram :

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
Masukkan daun jeruk,lengkuas dan jahe, aduk sampai layu
Tuang air kedalam bumbu yang ditumis, diamkan hingga mendidih
Masukkan kerang hijau yang sudah dicuci bersih, tunggu sampai kuahnya menyusut hampir kering
Masukkan potongan cabe merah besar lalu tambahkan saus tiram, merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata hingga matang
Sajikan kerang hijau saus tiram dengan ditaburi bawang daun polong

Mungkin Resep Kerang Hijau Saus Tiram ini adalah salah satu makanan favorit dalam keluarga anda dan mungkin juga dapat menggoda selera makan anda. Selamat mencoba dan menikmati resep kerang hijau dari kami.

Gadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana