Resep Tempe Kecap

Resep Tempe Kecap Kering Oleh Layung Dwi Intan Gunawan

Resep Oseng-Oseng Tempe Mudah, Cepat, Nikmat

Dari banyak resep yang aku pilihkan untuk kamu coba di rumah, mungkin resep oseng-oseng tempe mudah berikut ini yang paling pas untuk segala suasana. Resep ini cocok untuk menu makan siang, makan malam, sahur, buka puasa, atau di kala kantong sedang bolong. Apalagi kalau mencari yang sesuatu yang akrab di lidah, oseng-oseng tempe adalah jawabannya.

Tempe yang merupakan fermentasi kacang kedelai memang cocok untuk dimasak apa saja. Digoreng kering, dijadikan mendoan, dibuat menjadi bacem, dijadikan bubuhan berbagai masakan ataupun tumisan, sampai hanya dioseng-oseng hanya dengan kecap manis. Yang terakhir itu yang ingin kubagi caranya kali. Selain mudah, resep satu ini juga dijamin bikin kamu berhemat banyak.

Kebiasaan orang jaman sekarang adalah makan di luar. Baik itu makan di pinggir jalan maupun di restoran. Meskipun terlihat bersih, menurutku kalau memasak sendiri tentu lebih terjamin kesehatannya. Karena mulai dari bahan hingga kebersihan dapur maupun piring-piringnya menjadi tanggung jawab kita pribadi. Mengenal asal mula bahan makanan yang kita beli juga semakin terasa penting dewasa ini. Meskipun tidak mudah mencari tahunya, terlebih untuk produk yang sudah berpindah tangan beberapa kali.

Tapi untuk tempe, sedapat mungkin kita perlu mendukung para pengrajin tempe lokal. Belum lagi para pedagang di pasar. Berkat mereka ini sebetulnya pasokan makanan kita di rumah tetap terjamin kesediaannya dan juga harganya. Terlebih kalau kita bertemu dengan para pengrajin atau pedagang yang mencintai pekerjaan dan produk mereka. Dijamin deh kamu pasti mendapatkan yang terbaik. Mahal sedikitpun tak apa, yang penting kita tetap mendukung kesejahteraan mereka dan juga kesehatan diri kita sendiri.

Selesai dulu deh bicara soal ekonomi dan lingkungan hidupnya. Mendingan kali ini kita memasak saja dulu yuk dan yang satu ini wajib kamu coba. Khususnya untuk yang baru belajar memasak, resep oseng-oseng tempe mudah ini pasti anti gagal dan bisa kamu padankan dengan resepku lainnya seperti oseng-oseng buncis. Lengkap sudah kebutuhan nutrisi kamu hari ini. Selebihnya, tinggal masak ayam atau ikan deh!

Goreng tempe hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan saus tiram dan Kecap Manis Bango.

Masukkan tempe yang sudah matang dan aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya.

Tambahkan garam dan lada secukupnya. Setelah itu masukkan daun bawang dan masak hingga semua air menguap dan semua telah matang.

Sajikan hangat bersama nasi putih.

Tidak sulit bukan? Sekarang tinggal duduk manis dan makan dengan sepiring nasi. Dijamin kenyang deh!

Resep ini pernah dimuat di: www.bango.co.id/resep/details/419/oseng-oseng-tempe-kecap-bango-special/