Resep Bikin Nugget Ayam

Resep Makan Siang Anti Gagal Dan Enak Dengan Resep Nugget

Nugget Ayam Mayonaise by Faraleyama

Untuk membuat nugget homemade sebaiknya pilih bagian paha. Paha ayam akan membuat nugget terasa lebih lezat. Jika ingin rasa gurih, Anda bisa menambahkan kulit tapi jangan terlalu banyak dan berlebihan karena akan membuat tampilan nugget jadi kurang menarik.

Bikin nugget untuk bekal si kecil atau simpanan lauk dirumah sangat membantu kita menghemat waktu memasak. Resep nugget mengunakan tambahan mayonaise menghasilkan nugget yang lembut banget…

Bahan

500 gr fillet ayam
50 gr keju parut
50 gr mayonaise
5 siung bawang putih parut
2 butir telur
2 sdm tepung tapioka
1 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula

Bahan Celup & Baluran

75 ml air
50 gr tepung terigu
Garam, secukupnya
Tepung roti, secukupnya

Cara Membuat :

Langkah 1: Potong kecil daging ayam fillet

Langkah 2: Siapkan blender kecil, Bunda Faraleyama dan team ResepKoki menggunakan Food Chopper CH-100 Mitochiba. Masukkan potongan fillet ayam dan telur, blender sebentar. Kemudian masukkan keju parut, mayonaise, bawang putih parut, tepung tapioka, blender rata dan masukkan merica, kaldu bubuk, garam, gula. Koreksi rasa, blender sampai lembut.

Langkah 3: Tuang adonan nugget dalam loyang ukuran 16x16cm dengan dialasi plastik. Kukus selama 30 menit dengan api kecil sampai matang.

Langkah 4: Biar dingin adonan nugget kukus. Setelah dingin potong sesuai selera.

Langkah 5: Campur jadi satu bahan basah kecuali tepung roti, aduk rata. Masukkan potongan nugget ke dalam adonan basah, gulingkan di tepung roti. Lakukan hingga semua adonan nugget habis

Anda bisa langsung menggoreng Nugget diatas minyak panas, atau bisa juga disimpan difreezer bisa tahan sampai 2 minggu loh Bund, lumayan kan buat lauk dirumah. Selamat mencoba ^^

Sumber @Faraleyama