Resep Kue Kering Kastengels

2 Resep Kue Keju Kastengel Sederhana Dan Renyah Ori Dan

Kue Kering Kastengel

Dalam menyambut hari raya Idul Fitri 2017 ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat kue kering kastengel yang enak, renyah dan empuk. Salah satu resep kue kering lebaran yang banyak dicari adalah kue kering kastengel keju. Kue ini menjadi salah satu makanan yang menghiasi meja Anda pada saat Hari Raya karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut.

Dengan cara pembuatan dan bahan – bahannya yg mudah di dapat membuat semua orang mau mencobanya.

Berikut adalah resep dan cara pembuatan kue kering kastengel keju:

Bahan kue kering kastengel keju :

Keju Parut : 100 gram Telur : 2 butir (ambil kuningnya saja) Terigu : 200 gram Tepung maizena: 50 gram

Maragarine :125 gram

Bahan untuk olesan kue kering kastengel keju :

Telur : 1 butir ( ambil kuning nya saja ) Keju parut : secukupnya

Cara Membuat kue kering kastengel keju yang enak, renyah dan empuk :

– Pertama kocok margarine perlahan- lahan kemudian masukkan kuning telur sambil terus dikocok sampai kedua bahan ini tercampur rata.

– Masukkan keju parut, maizena dan tepung terigu kemudian aduk hingga adonan berbulir.

– Setelah semua sudah tercampur rata, cetak adonan sesuai dengan selera Anda.

– Letakkan adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang.

– Kemudian panggang adonan tersebut dengan suhu 180 derajat Celcius dalam oven selama kurang lebih 20 menit.

– Setelah sudah 20 menit, keluarkan kue dari oven.

– Kemudian olesi kastengel dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut secukupnya.

– Masukkan kembali kue yang telah ditaburi keju parut ke dalam oven dan panggang selama 15 menit

– Keluarkan kue dari oven, angkat dan didinginkan

Cara pemanggangan dua kali pada resep kue kering kastengel keju ini bertujuan agar keju parut yang di taburi diatas kue ini tidak gosong sebelum kastengel benar- benar matang. Anda dapat menggunakan campuran mentega dan margarine dengan perbandingan 50 : 50 untuk menghasilkan kastengel yang renyah.

Setelah kue kering kastengel keju dingin, dapat Anda masukkan ke dalam toples untuk disajikan bersama dengan keluarga dan kerabat terdekat Anda.

Berikut resep dan cara pembuatan kue kering kastengel keju yang kami berikan, semoga bermanfaat untuk anda yang siap mencoba…