Resep Mochi Ice Cream

Resep Mochi Ice Cream Sederhana Cara Membuat Mochi Ice

Resep Mochi Ice Cream Praktis Sederhana

Kue mochi isi es krim? Kayak apa dan gimana rasanya tuh, ya? Yap, bagi sebagian besar kita, mungkin belum akrab dengan mochi ice sream atau kue mochi es krim ini. Jika biasanya kue mochi diisi dengan gula dan kacang, maka mochi es krim tentunya diisi dengan es krim dan disantap beku.

Mochi ice cream ini sedang naik daun lho. Karenanya, jangan sampai ketinggalan untuk mencobanya sendiri. Di kota yang penulis tinggali saat ini, setidaknya ada 2 kedai mochi ice cream yang cukup besar dan terkenal. Ternyata, membludak juga pengunjungnya yang kebanyakan mahasiswa ini. Penasaran pastinya ya, sama mochi es krim. Nah, kalau suka bereksperimen dan membuat kue, tidak ada salahnya Anda juga membuat mochi es krim sendiri. Pasti anak-anak suka. Coba yuk resepnya!

Bahan-bahan

Cara Membuat

- Larutkan gula pasir ke dalam air hangat. Gunakan spatula kayu untuk mengaduknya.

- Kemudian masukkan tepung ketan ke dalam larutan gula, aduk lagi sampai tercampur rata.

- Kukus adonan dalam panci berisi air mendidih selama kurang lebih 20 menit. Sesekali aduk agar adonan matangnya merata.

- Angkat dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan.

- Beri masing-masing bagian dengan pewarna kue yang diinginkan. Aduk rata selagi masih panas, dan dinginkan.

- Tuangkan adonan ke dalam nampan berisi tepung maizena. Gunakan sarung tangan, ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri es krim yang sudah dibulatkan kecil-kecil. Bulatkan.

- Bekukan dalam freezer. Hidangkan setelah beku.