Resep Pepes Ikan Nila

Resep Pepes Ikan Kakap Spesial

Resep Pepes Ikan Kakap Spesial – Pepes ikan menjadi warisan kuliner yang tidak diragukan lagi kenikmatannya. Meski terkesan tradisional, rasa dari pepes ikan tidak kenal sejarah, sekali enak tetap enak. Makanan tradisional ini bisa menjadi alternatif kala bosan ataupun bingung masak itu-itu saja. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sudah pasti tergugah selera makannya jika melihat pepes yang sederhana namun spesial.

Ikan yang dipepes cukup beragam, tergantung kesukaan pembuat dan kecocokan dari ikan itu sendiri. Namun, pada umumnya ikan yang sering dipepes adalah ikan teri, ikan mas, ikan kakap, ikan kebung, ikan nila, dan jenis ikan lain. Sebetulnya, pepes itu tidak selalu ikan, Anda bisa mengganti isi dengan tahu atau jamur dan racikan bumbunya sudah pasti berbeda.

Resep Pepes Ikan Kakap

Ketetarikan dan rasa keingintahuan orang tentang pepes menjadikan dirinya nafsu untuk sesegera mungkin menyantap pepes ikan dengan nasi. Sehubungan dengan itu, resep nasional akan memberikan Anda resep pepes ikan kakap dengan racikan bumbu yang dijadikan andalan para leluhur.

Bahan :

300 gram daging ikan kakap
2 buah tomat, iris halus
2 batang bawang prei (diiris halus)
Gula pasir secukupnya
Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bumbu racikan :

5 butir bawang emrah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 buah cabai merah
Garam bubuk secukupnya

Cara Membuat Pepes Ikan Spesial :

Pertama-tama, belah daging ikan kakap dengan ukuran sesuka Anda.
Setelah itu, haluskan semua bumbu racik.
Dilanjutkan dengan memberi bumbu halus, tomat dan irisan bawang prei pada potongan ikan kakap. Aduk dalam wadah baskom.
Proses selanjutnya, bungkus dengan daun pisang, kukus dalam dandang hingga matang.
Jika sudah, Anda bisa langsung menyantapnya tanpa dipanggang. Namun, karena pada umumnya pepes dibakar, Anda harus memanggangnya di atas bara api.
Terakhir, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Sampai sini Anda sudah berhasil menerapkan cara membuat pepes ikan kakap dengan resep di atas. Agar suasana makan makin spesial, carilah minuman yang tampilannya tidak terlalu modern namun tetap terlihat segar.