Resep Ayam Penyet Wong Solo
Wong Solo Ayam Bakar Now Closed Orchard Road Far East
Resep Sambal Penyet Wong Solo dan Cara bikin Ayam Penyetnya yang Enak
Cara membuat Ayam Penyet lengkap dengan Sambal penyetnya ala Wong Solo
Asal usul makanan satu ini sendiri belum di ketahui secara pasti sampai sekarang, namun banyak berpendapat ayam penyet berasal dari Pulau Jawa. Di mana terdapat beberapa kota di Jawa yang cukup populer masakan ayam penyetnya, kota-kota tersebut adalah Solo, Semarang, Yogyakarta, dan Lamongan.
Resep Sambal Penyet Wong Solo - SpesialResep.com |
Adanya anggapan tersebut muncul karena warung makan yang menyajikan menu masakan ayam penyet di setiap kota di Jawa sangatlah banyak. Untuk menemukan ayam penyet sangatlah mudah sekali. Kini telah hampir di setiap rumah makan pasti menyediakan masakan ayam satu ini.
Biasanya ayam penyet di sajikan di atas cobek ( wadah yang terbuat dari batu ) dalam keadaan hangat lengkap beserta dengan sambal penyet yang khas. Pedasnya rasa sambal serta daging ayam penyet sangat cocok bagi kita pecinta kuliner olahan ayam yang menyukai rasa pedas yang super wow. Kita pun masih dapat menentukan tingkat kepedasan sendiri sesuai selera yang kita inginkan.
Namun bagi kita yang kurang suka pedas, sambal tersebut juga bisa di modifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Di sajikan bersama nasi hangat, menu masakan ayam yang satu ini semakin lengkap dengan adanya penambahan sayur sayuran untuk lalapan seperti mentimun, kubis, kemangi, kemangi dan lalapan lainnya.
Sayur sayuran ini biasa di sajikan dengan tidak di rebus alias dalam keadaan mentah. Tujuan dari adanya lalapan tersebut adalah supaya rasa pedas dapat di netralisir. Bahkan beberapa ahli berpendapat, lalapan sangatlah efektif untuk mencegah tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Selain dengan lalapan, ayam penyet biasanya juga di sajikan bersama dengan tempe dan tahu goreng. Bahkan saat ini telah banyak penjual ayam penyet yang menyajikan masakan ayam ini bersama dengan telur dadar atau pun telur ceplok mata sapi.
Di waktu kini ayam penyet juga sudah menjadi makanan populer di berbagai negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura. Bahkan di negara Singapura, makanan berbahan utama daging ayam ini telah mendapat pujian dan di nobatkan oleh CNN sebagai salah satu masakan favorit dan masuk daftar makanan 40 Singapore foods we can’t live without.
Di Indonesia khususnya di kota solo banyak sajian kuliner yang memakai kata ala solo karena memang solo terkenal dengan resep kuliner yang enak. Sebagai contoh olahan ayam penyet wong solo yang banyak di gemari dan di cari para penikmat kuliner di nusantara. Tak hanya ayam penyet saja, resep sambal ala solo juga terkenal dengan cita rasanya yang gurih, enak dan pedas menjadi pilihan yang wajib untuk di coba oleh para pencinta kuliner yang maknyus.
Resep Ayam dan Sambal Penyet Wong Solo
Bahan-Bahan
Satu ekor ayam di potong-potong menjadi 8 bagian- 3 iris jahe
- 2 iris kunyit
- Air sekiranya 1500 ml
- 4 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa (opsional)
Bahan untuk Sambal
- Minyak goreng
- Garam secukupnya
- Cabai rawit sekiranya 100 gram
- 1 bawang putih satu siung
- Gula secukupnya saja
- Penyedap rasa (opsional)
Cara Membuat Ayam Penyet Wong Solo
- Langkah pertama, masukkan kunyit, irisan jahe, dan daun salam ke dalam air rebusan. Tunggu sampai mendidih. Masukkan pula ayam agar membuat teksturnya empuk. Semakin empuk, semakin mudah saat kena penyet nanti.
- Untuk bikin sambal penyet itu mudah lho sobat spesial resep. Kita hanya perlu ulek dan haluskan saja cabai rawit, garam, gula, dan penyedap rasa. Kalau sobat tidak suka penyedap, tidak apa-apa. Resepnya nanti tidak akan berpengaruh ke ayam yang akan diungkep.
- Bawang putihnya harap di geprek atau di memarkan. Setelah itu ulek bersama cabai rawit. Resep bikin sambal ayam penyet ini bisa kita ubah sekreatif mungkin. Setelah itu di goreng sampai terasa bau harum.
- Ulek bawang putih serta bumbu halus lainnya bersama dengan cabai rawit, pada tahapan resep ini bertujuan supaya rasa sambal ayam penyet nantinya dapat lebih gurih. Ulek sampai benar-benar halus merata.
- Langkah terakhir, goreng ayam hingga matang. Kemudian taruh sambal di atasnya. Penyet sampai benar-benar pipih. Aduk-aduk agar bumbu dapat masuk dan meresap secara merata. Kini masakan ayam dan sambal penyet sudah siap untuk di sajikan.
Gallery Resep Ayam Penyet Wong Solo
List Of Indonesian Dishes Wikipedia
4 Resep Ayam Penyet Legendaris Khusus Ibu Rumah Tangga Notepam
Fried Chicken With Crunchy Crumbs Ayam Goreng Remah
2644 Best Restaurants For Culinary Adventure In Surabaya
Resep Ayam Penyet For Android Apk Download
Resep Ayam Penyet Ala Wongsolo Oleh Mila Udn Cookpad
Resep Ayam Penyet Wong Solo Ala2 Oleh Susi Lee Cookpad
Resep Ayam Penyet Istimewa 2 5 0 Apk Download Com
Resep Ayam Bakar Wong Solo Lifestyle Fimela Com
Resepi Ayam Penyet Indonesia Dan Cara Membuat Paling Lezat
Ayam Bakar Ayam Penyet Wong Solo Kuta Bali Youtube
Resipi Nasi Ayam Penyet Bersama Sambal Pedas Kebabom Memang
Resep Sambal Ayam Penyet Paling Pedas
Ayam Bakar Podomoro Jakarta Restaurant Reviews Photos
Resep Ayam Geprek Wong Klaten Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang
Resep Ayam Penyet Istimewa For Android Apk Download
Resepi Ayam Penyet Wong Solo So Sedap Cooking Recipes
12 Best Ayam Penyet Images Indonesian Food Food Recipes
4 Resep Ayam Penyet Legendaris Khusus Ibu Rumah Tangga Notepam
Apa Bedanya Ayam Geprek Dan Ayam Penyet Halaman All
Resep Ayam Penyet Sederhana Khas Surabaya Dan Solo Arena
Resepi Sambal Ayam Penyet 2 Versi Menggiurkan Sedap Amat
Resep Sambal Ayam Penyet Yang Pedas Dan Juga Enak
Final Cravings 3 Ayam Penyet Wong Solo
Resep Ayam Goreng Penyet Sederhana Enak Info Resep
Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Kemangi Pedas Gurihnya Endeus
Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Penyet Wong Solo"
Posting Komentar