Resep Paru Goreng Rica

Resep Ikan Bakar Rica

Rica-rica Paru Goreng ala Suci

Kepengin parunya tapi jauh. Ya sudah kita buat saja. Aturan banjir bumbu. Eh inget banyak bumbu juga mengadung karbo juga. Ya ga apalah minim bumbu yah. Bumbunya simpel aja, dan cocok dimakan saat hujan turun. Tidak hanya paru bisa ikan, ati sapi, ati ampela, ayam, atau daging beserta lemak.

Rica – rica Paru Goreng Suci Wulandari #share #Resep #Fase(Induksi, Konsul dan Maintance)

Bahan Utama: 500 gram paru sapi

(Potong iris kecil, cuci bersih)

Bumbu ungkep paru ( Bawang putih, Ketumbar,kunyit, Jahe, garam) √ dihaluskan

Tambahkan daun jeruk, salam dan serai.

=> (rebus atau ungkep paru dengan bumbu sampai empuk) Saya pakai ricecooker, tiriskan.

=> siapkan wajan berisi minyak panas, goreng hingga kering. Sisihkan.

Bumbu diuleg Kasar 4 siung bawang Merah 4 siung bawang Putih 7 buah cabai merah keriting 6 buah cabai rawit merah 10 buah cabai rawit hijau 1 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk Sepunjung kaldu bubuk

2 saset gula diabetasol

Bumbu Utuh 1 batang serai , geprek 2 lembar daun salam dan jeruk, robek.

1 ruas lengkuas, geprek

Cara membuat

1. Siapkan wajan yang berisi minyak untuk menumis bumbu kasar, bumbu utuh. Tumis hingga harum.

2. Masukan paru yang sudah digoreng kemudian aduk rata. Pakai api kecil yah biar matang sempurna.

3. Jangan lupa cicipin. Jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan. Jika sudah tanak memasak. Matikan kompor.

4. Siap disajikan.

Nb. Jika kurang pedas bisa ditambah. Cabai pemakaiaan 100 gram.

Dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/wulanAgusW?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog