Resep Bumbu Rendang Jengkol

Tips Cara Membuat Semur Jengkol Enak Dan Istimewa Masakan

Cara Membuat Rendang Jengkol

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes

Calories: 151 kkal
Carbohydrate Content: 23,54 g
Cholesterol Content: 5,15 mg
Fat Content: 5 g
Protein Content: 14,26 g
Serving Size: 4 orang
Sugar Content: 19 mg

By admin August 24, 2018

Rendang jengkol adalah masakan yang banyak dinikmati oleh masyarakat Indonesia, menu ini pun disebut-sebut wajib ada di hari-hari besar keluarga berkumpul. Ada banyak yang menyebutkan bahwa jengkol tidak kalah nikmatnya dengan daging. Sehingga jengkol pun nikmat juga seperti daging untuk dibuat menjadi rendang. Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat rendang jengkol pun tidak kalah nikmatnya. Rendang jengkol yang bumbunya sangat meresap akan sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Nikmatnya masakan rendang jengkol ini diketahui pun membuat banyak ibu rumah tangga ingin memasaknya senikmat mungkin. Masakan rendang jengkol paling nikmat diketahui bisa dibeli di restoran padang. Namun anda pun dapat memasaknya sendiri di rumah. Jika anda mengetahui apa bumbu restoran yang digunakan untuk memasak rendang jengkol ini, maka rendang jengkol yang anda buat pun bisa seperti di restoran rasanya. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan-bahan dalam Resep Rendang Jengkol

Seperti biasa yang perlu anda siapkan pertama adalah bahan-bahan. Tidak mungkin anda dapat memasak rendang jengkol dengan sama enaknya seperti di restoran, jika anda tidak mengetahui apa-apa saja yang harus anda siapkan. Cobalah simak penjelasan di bawah ini mengenai apa saja bahan-bahan untuk membuat resep jengkol seperti di restoran anda.

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah anda siapkan sesuai panduan dalam resep ini, maka selanjutnya anda dapat memulai memasak resep jengkol ini. Langkah-langkah yang harus anda ikuti agar menghasilkan resep jengkol yang tidak kalah dengan yang anda rasakan di restoran, maka simaklah penjelasan di bawah ini. Jika anda merasa kurang percaya diri dengan bumbu rendang yang anda buat, maka anda dapat menggunakan juga bumbu instan untuk rendang sebagai penambah rasa.

Siapkan jengkol yang tua dengan dibelah dan rendam semalam lamanya.
Terlebih dahulu jengkol harus direbus, tambahkan juga daun salam ke dalam rebusannya. Cukup rebus kurang lebih 20 menit lamanya.
Setelah direbus, anda harus menguliti jengkol hingga bersih dan bilas kembali dengan air.
Anda selanjutnya harus menyiapkan bumbu rendang dengan menumis seluruh daftar bumbu halus yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tumis hingga bumbu tersebut mengeluarkan bau yang wangi.
Tambahkan jengkol ke dalam tumisan dan aduk hingga merata.
Tuangkan santan encer terlebih dahulu dan tambahkan juga garam dan gula pada tahapan ini. Aduk lagi hingga benar-benar berkurang.
Kemudian tambahkan santan kental dan jika masih kurang berasa. Setelah pas dan mengering, rendang jengkol sudah siap untuk anda sajikan.

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, ternyata di Indonesia tidak hanya rendnag daging yang dinikmati masyarakat, jengkol pun menjadi pilihan yang menarik. Tidak banyak berbeda dengan cara pembuatan rendang daging, jengkol pun dapat anda masak sebagai rendang pengganti ataupun pelengkap daging. Jadi pastikan untuk mencoba informasi resep rendang jengkol di atas dan sajikan nikmatnya rendang jengkol untuk lauk nikmat di rumah. Bahkan rendang jengkol pun untuk beberapa daerah menjadi pilihan makanan nikmat yang wajib disajikan di hari raya. Anggota keluarga anda pun mungkin menunggu-nunggu untuk dapat menikmati lezatnya jengkol yang direndang ini. Selamat mencoba memasaknya.

Add to Favourites