Resep Kue Red Velvet

Resep Cara Membuat Kue Red Velvet Spesial Catatan Membuat

RESEP KUE RED VELVET

Cara membuat kue red velvet - [Sejarah singkat tentang kue red velvet ] Di Kanada , kue red velvet cake adalah makanan penutup yang terkenal di setiap restoran dan toko roti dari Eaton chain department store pada 1940-an dan 1950-an. Dipromosikan sebagai resep Eaton eksklusif, bagi karyawan yang tahu resep ini harus bersumpah untuk diam dan tidak mempublikasikanya, namun banyak keliru yg menyatakan bahwakue red velvet cake menjadi penemuan department store pemimpin Lady Eaton .

Dalam beberapa tahun terakhir, red velvet cake dan red velvet cupcakes telah menjadi semakin populer di Amerika Serikat dan negara negara Eropa. Sebuah popularitas kue red velvet cake cake sebagian disebabkan oleh film 1989 Steel Magnolias yang masuk dalam kue pengantin merah beludru yg dibuat dalam bentuk armadillo . Pemberitaan ini senada dengan yang dilansir wikipedia dan beberapa situs.

KUE RED VELVET

tepung terigu segi tiga (250 gram) * 1/2 sendok teh garam * 2 cangkir minyak kanola * 2 sdm (15 gram) coklat bubuk (kakao) * 1/2 cangkir (113 gram) mentega tanpa garam * 1 1/2 cangkir (300 gram) gula pasir putih * 2 butir telur * 1 1/2 sendok teh vanila * 1 cangkir (240 ml) butter milk * 2 sdm pewarna makanan cair bewarna * 1 sendok teh cuka * 1 sendok teh baking soda bahan cream cheese frosting: * 1 cangkir gula halus, * 1 sendok teh ekstrak vanili murni * 27 gram krim keju * 1 cangkir whipping cream cara membuat kue red velvet: 1. panaskan oven dengan suhu sekitar 176 Celsius. Masukkan 1 sdt mentega ke dalam setiap pan kue berukuran 9 inci dan berbentuk bulat, lalu masukkan pan ke dalam oven selama beberapa menit sampai mentega meleleh. Keluarkan pan, dan kuas bagian dalam dan sisi-sisi dalam pan untuk meratakan mentega lalu lapisi dengan kertas kue. 2. campurkan tepung, kakao, dan garam ke dalam satu wadah. 3. masukkan minyak dan gula lalu campur dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga semua bahan tercampur rata. masukkan telur satu per satu, kemudian turunkan keceptan mixer ke kecepatan rendah lalu dengan perlahan, tambahkan pewarna makanan, masukkan vanilla, lalu masukkan campuran tepung pada langkah nomor 2 , lalu masukkan buttermilk secara perlahan lalu campurkan hingga rata. 4. campur baking soda dan cuka pada wadah terpisah lalu masukkan ke dalam adonan yang telah di mixer pada langkah nomor 3 dalam keadaan mixer yang masih bekerja. aduk selama kurang lebih 10 detik. 5. pindahkan adonan yang telah di mixer ke dalam pan-pan untuk dipanggang. panggang selama kurang lebih 35-45 menit, kalau bisa cek setelah 35 menit agar adonan tidak gosong. setelah itu keluarkan dan biarkan sampai dingin.

cara membuat cream cheese frosting:

masukkan krim keju bersama bersama mentega ke dalam satu wadah kemudian kocok dengan mixer selama kurang lebih 2 menit. lalu tambahkan gula dan vanila dan aduk dengan mixer kecepatan pelan. masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 10 menit untuk mendapatkan hasil yang maksimal cara menghias kue: 1. potong setiap lapisan kue red velvet menjadi dengan pisau bergerigi, jika tidak ada boleh memakai pisau apapun. setelah itu oles cream cheese frosting pada lapisan pertama dengan lapisan yang tipis lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 10 menit, setelah itu keluarkan dan oles kembali, lakukan hingga lapisan terakhir.

2. untuk penghias atasnya, boleh memakai kelapa, almond atau sesuai selera anda...

JUDUL : RESEP KUE RED VELVET

URL : https://nayla-resep.blogspot.com/2013/05/resep-kue-red-velvet.html