Resep Keripik Bayam

Resep Keripik Bayam Tepung Beras Dg Maizena Renyahhhhh N

Resep Keripik Bayam

Mendengar kata Keripik Bayam, biasanya kita akan selalu tertarik karenanya. Maklum, gorengan dalam bentuk sayuran dari jenis bayam memang jarang-jarang muncul meskipun sudah lama dijual di pasaran. Hanya saja bisa jadi kita tidak cocok dengannya. Itulah sebabnya aku ingin mengajakmu mencoba membuat versi sendiri di rumah.

Cara membuatnya sendiri sangatlah mudah. Cukup memilih bayam segar yang berkualitas, membuat adonan tepung yang sedap dan mencelupkan bayam untuk kemudian digoreng. Selebihnya, kamu hanya perlu membuat sambal kecap pedas sebagai bumbu cocolan saat menikmatinya. Kudapan ini begitu tepat tersaji saat akhir pekan ataupun sebagai teman minum teh di sore hari.

Pastikan untuk mencoba juga berbagai resep camilan seru lainnya seperti Kue Cubit Gurih, Kecimpring Singkong Pedas, ataupun Risoles Ragout Bayam Jamur. Selamat mencoba!

200 g bayam petik, cuci bersih, tiriskan

Aduk rata tepung tapioka dan tepung beras dalam mangkuk. Tuang air dan masukkan telur, aduk hingga menjadi adonan halus.

Masukkan bumbu halus, aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak. Ambil selembar daun bayam dan celupkan ke dalam adonan tepung. Goyangkan sedikit sesudahnya agar tepung tidak terlalu tebal dan tekstur bayam terjaga. Setelah siap, goreng bayam dalam minyak panas. Ulangi proses secara bertahap hingga bayam habis. Goreng bayam hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan.

Sambal kecap: Ulek cabai rawit, bawang putih dan garam hingga halus. Tambahkan Bango Kecap Manis Light dan air jeruk nipis.

Sajikan keripik bayam bersama sambal kecap.

Bagaimana dengan proses masaknya sejauh ini? Tidak sulit tentunya, bukan? Sajikan agak lebih banyak agar keluarga di rumah kebagian semuanya!