Resep Masakan Rendang

Amazon Com Resep Masakan Appstore For Android

Resep Daging Rendang Spesial

1. Sedikit tambahan untuk resep tsb (supaya lebih enak,boleh di test):

2. 1kg daging, kelapanya 3 butir dibuat santan kental, jadi kalau 1,5 kg sebaiknya 5 butir kelapa.

3. Ditambah 3 lembar daun salam, juga untuk serai ditambah jadi 2 batang, daun jeruk ditambah menjadi 4 lembar

4. Ditambah 2 sdm kelapa parut sangrai yang sudah digiling halus (sampai keluar minyak)

5. Sedikit gula, bila suka

6. Kalau ingin rasanya lebih sarat bumbu, cabe, bawang putih & merahnya boleh ditambah lagi

7. Supaya lebih meresap bumbunya, sebaiknya daging diungkep dulu bersama dengan semua bumbu & daun, setelah air dagingnya kering baru masukan santan, diaduk terus sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai bermiyak (hitam) dengan sekali-sekali diaduk agar tidak lengket & matangnya merata.

8. Kebetulan kalau bikin rendang saya juga memasukkan sedikit asam kandis, tetapi rasanya tidak menjadi asam sama sekali kok (kali kalah sama rasa bumbu dan santannya), soalnya paling asam kandisnya 2 atau 3 biji. Kata orang sih, asam juga dapat berfungsi sebagai pengawet alami? (bener nggak sih).

9. Kadang ada orang yang bilang kenapa kalau masak rendang tidak bisa hitam seperti rendangnya orang Minang. Ibuku bilang, supaya rendang bisa hitam, kuncinya jangan pakai kunyit. Kalau pakai kunyit, biar masaknya lama dengan api kecil pun, rendang tetap kelihatan merah (seperti kalio).

10. Supaya dedaknya banyak, santan juga harus banyak. Memeras santan untuk rendang, perasan pertama sebaiknya jangan ditambahkan air dulu.Peras kelapa dengan menggunakan kain/serbet khusus, supaya patinya keluar

Gallery Resep Masakan Rendang

Resep Masakan Rendang Daging Sapi Pedas Of Rista Wulandari

Rendang Ayam Kampung Resep Masakan Bunda Dapur Masak

Resep Masakan Rendang Paru Kering Yang Lezat Sekali

Resep Membuat Rendang Daging Sapi

Resepi Rendang Ayam Sedap 2 Versi Yang Tahan Lama

Resep Masakan Rendang Kering Cocok Untuk Idul Adha 2019

Resep Masakan Bebek Masak Rendang 300x300 Phinemo

Index Of Wp Content Uploads 2016 07

Resep Rendang Kapau

Resep Rendang Daging Sapi Sederhana Khas Padang Pariaman

Resep Rendang Ayam Untuk Lebaran Ke Surakarta

18 Resep Masakan Daging Sapi Enak Sederhana Mudah Dibuat

Resep Dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi Kalio Yang Sedap Enak Dan Nikmat

Resep Masakan Rendang 2 9 0 Apk Download Com Resepiana

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Resep Masakan Dapur

Rendang Daging Resepi Masakan Rendang Tradisional Butterkicap

Resep Rendang Padang

Resep Rendang Asli Padang Oleh Muchliyanty Asril Cookpad

Resep Masakan Padang Rendang Mudah Dentist Chef

Resep Masakan Rendang Padang Asli Rendangpadangonline Com

Resep Rendang Daging Padang Sederhana Dan Enak Dapat Dibuat

Resep Masakan Padang Terbaru Terlengkap Beserta Pembahasannya

5 Resep Dan Cara Membuat Rendang Daging Gurih Tokopedia Blog

Resep Rahasia Membuat Rendang Daging Sapi Lembut Dan Enak

Resep Memasak Rendang Daging Sapi Pedas Kering Resep

Resep Masakan Rendang Ayam Jawa Surasmi C

Bagikan Artikel ini