Resep Bubur Jagung Mutiara

Resep Membuat Bubur Jagung Manis Dan Gurihnya Bikin Pengen

Cara Membuat Bubur Jagung Sumsum Manis Yang Enak Mutiara Santan Tanpa Keju Ketan

Coba Resep Bubur Jagung yang Istimewa Ini Yuk

Jagung manis bisa jadi sajian favorit keluarga bila diolah dengan cara yang tepat. Ya, Anda tak harus merebus dan memakannya jagung manis begitu saja. Kalau ingin variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik, maka Anda bisa membuat bubur jagung yang lezat dan menggoda.

Sudah siap menyajikan sajian bubur jagung yang istimewa untuk keluarga? Caranya cukup mudah dan praktis. Ikuti panduan cara membuat bubur jagung berikut ini ya.

A. Bubur jagung manis

Bahan yang diperlukan untuk membuat bubur jagung manis :

Bahan untuk bubur jagung manis :

250 gram jagung manis (blender)
400 gram jagung manis (pipilan)
2 sendok makan tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
2 lembar daun pandan (simpulkan)
¼ sendok teh garam
200 gram gula pasir
750 ml air

Bahan untuk membuat saus santan :

¼ sendok teh garam
1 lembar daun pandan (simpulkan)
2 sendok teh tepung maizena
500 ml santan

Cara mudah membuat bubur jagung manis :

Cara membuat bubur jagung manis

Untuk membuat bubur jagung manisnya, pertama – tama, siapkan jagung manis. Sebanyak 250 gram jagung manis yang ada, diblender sampai halus dan lembut. Lalu sisihkan dulu.
Selanjutnya, siapkan panci. Isi dengan air, garam, gula pasir dan daun pandan. Campurkan bahan ini lalu panaskan hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar gula lebih mudah larut.
Kemudian, jika sudah mendidih, masukkan jagung manis yang telah diblender halus, serta jagung manis pipilan. Aduk perlahan agar tercampur rata.
Kemudian, tambahkan tepung beras dan aduk hingga mengental, lalu matikan api dan angkat.

Cara membuat kuah bubur :

Untuk membuat kuah bubur jagung manis, campurkan tepung maizena, garam, daun pandan dan santan. Aduk jadi satu.
Panaskan bahan kuah ini sambil diaduk hingga mendidih. Jika sudah mendidih, angkat.
Jika bubur jagung manis dan kuahnya sudah jadi, Anda bisa menyajikan bubur jagung manis ini. Caranya, cukup siram bubur jagung manis di dalam mangkuk saji dengan menggunakan kuah santan. Anda bisa menikmati bubur jagung manis saat masih hangat atau pun ketika sudah dingin, tergantung selera Anda.

B. Bubur Sumsum Jagung

Bahan yang diperlukan untuk membuat bubur sumsum jagung :

2 buah jagung manis (sisir halus)
50 gram tepung beras
1000 ml santan dari ½ butir kelapa
100 gram gula pasir
½ sendok teh garam
5 sendok makan sagu mutiara + 250 ml air
1 lembar daun pandan

Cara membuat bubur sumsum jagung :

Pertama – tama, masak dulu sagu mutiara bersama 250 ml air hingga mengembang dan matang, lalu tiriskan.
Lalu, buat adonan bubur sumsum jagung. Caranya, tepung beras dilarutkan dulu dalam 500 ml santan.
Lalu, sisa santan yang 500 ml direbus bersama dengan gula pasir, garam dan daun pandan. Rebus sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan gula pasir larut.
Kemudian, tuangkan larutan tepung beras tadi sambil diaduk perlahan hingga rat.
Lalu, tambahkan dengan jagung manis serta sagu mutiara yang sudah dimasak. Aduk perlahan sampai rata lalu panaskan hingga masak dan empuk.
Jika sudah masak, matikan api, angkat dan bubur sumsum jagung nan spesial pun siap untuk dihidangkan.

Cukup mudah bukanc ara memubuat bubur jagung pada dua resep di atas? Anda tentu bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain mudah, proses pembuatannya pun cukup singkat jadi Anda tak perlu meminta keluarga Anda menunggu terlalu lama sebelum menikmati bubur jagung lezat ini.

Bagaimana? Siap untuk membuatnya? Selamat mencoba dan selamat berkreasi ya.