Resep Sambal Ijo Khas Padang

Resep Sambal Ijo Padang Selera Pedas Khas Minang Masakan

Resep Sambal Ijo Padang Selera Pedas Khas Minang

Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Resep sambal ijo pedas khas Minang ini, selalu menemani menu-menu hidangan lainnya sehingga membuat selera makan pun menjadi kian lahap. Sambal pedas lado mudo sederhana yang serba hijau boleh campur teri, bisa menjadi tambahan referensi bagi kita untuk menghadirkan variasi rasa dalam menu makan sehari-hari di rumah. Penggunaan cabe hijau dalam cara memasak sambal khas Padang, tentu dapat memberikan kreasi sambal dengan cita rasa yang enak dan segar. Bila ingin pedas, cita rasa pedasnya berasal dari penggunaan cabe rawit hijau, oleh karena itu kita tinggal menyesuaikan rasa pedasnya sesuai selera. Akan tetapi bagi yang sedang pantangan pedas, bisa tidak menggunakannya karena juga tetap enak dan segar karena sambal ijo padang juga memiliki khas rasa yang tidak terlalu pedas yang disebabkan hanya menggunakan cabai hijau saja.

Resep Bahan Sambal Ijo

• 150 gram cabe hijau besar dicuci dan potong-potong kecil
• 100 gram cabe hijau keriting
• cabe rawit hijau, bila ingin pedas (jumlahnya silahkan sesuaikan dengan selera pedas)
• 2 buah tomat hijau
• 6 butir bawang merah dikupas kulit
• 2 siung bawang putih dikupas kulitnya
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• Secukupnya penyedap rasa atau gula pasir (sesuai selera)
• 7 sdm minyak goreng arau secukupnya

Resep Membuat Sambal Ijo Padang

1. Siapkan kukusan, kemudian kukus bahan-bahan sambal yang terdiri dari cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu atau sekitar 15 menit. Setelah bahan dikukus, selanjutnya ulek kasar.
2. Panaskan minyak, lalu tumis hasil ulekan dan aduk-aduk rata. Tambahkan garam, penyedap/gula pasir, dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata hingga harum dan matang, matikan api lalu angkat dan siap untuk disajikan.

Khas sambal padang lainnya adalah Resep Sambal Merah Padang dengan penggunaan cabe merah serta aroma daun jeruk yang tak kalah sedapnya.

Thanks for like n share :

Gallery Resep Sambal Ijo Khas Padang

15 Resep Masakan Padang Asli Enak Sederhana Mudah Dibuat

Baby Cumi Asin Sambal Cabe Ijo Green Chili Sambal Salted

Resep Video Sambal Ijo Padang Enak 2017 Dabudaburoa Net

Resep Cara Membuat Sambel Ijo Yang Enak Tahan 1 Minggu

Cumi Sambal Ijo Sambal Padang

Resep Samba Lado Mudo Sambal Cabe Ijo Khas Padang Oleh

Sambal Ijo Padang By Ita Laksitarini

Resep Gulai Ayam Lado Mudo Cabe Ijo Khas Padang

Resep Sambal Cabe Hijau Padang 3 0 Apk Download Android

Sambal Ijo Enak Ala Rumah Makan Padang Aneka Resep

Hot Resep Cara Membuat Sambel Ijo Padang Ala Restoran Padang Dan Khas Padang

Begini Racikan Sambal Lado Mudo Khas Minang Yang Pedas Mantap

Resep Sambal Ijo

Sambal Wikipedia

Cara Membuat Resep Sambal Cabai Hijau Lezat

Resep Sambal Ijo Khas Rumah Makan Padang Cerita Zahra

Resep Sambal Teri Cabai Hijau Mudah Dan Lezatnya Kebangetan

Resep Sambal Lado Mudo Khas Padang Lamak Bana

Berbagiresepsambal Berbagi Resep Sambal Tekan Love

Resep Ikan Cabe Ijo Padang Aneka Masakan

Resep Membuat Dendeng Lambok Lado Hijau Yang Sedap Asli Sumatera Barat

Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang Ayam Cabe Ijo Oleh

Resep Sambal Ijo Padang Atau Sambal Lado Mudo Merdeka Com

Videos Matching Resep Membuat Sambal Botol Cabe Ijo Bawang

Resep Sambal Ijo Asli Khas Padang

Resep Sambal Ijo Ala Restoran Padang

Bagikan Artikel ini